在上了6月份在mama de maison的分享課程後,
就一直念念不忘的想再報名其它月份的課程。
7月份因為沁薇跑去了北海道一趟,親子課程就沒機會參加了,
8月份因為公事較忙,也因為7月份多玩了那麼多天,
不好在8月份再多請假去上課,不過,另一方面也是,mama de maison的課程,
實在是太熱門啦....
才公布沒多久,整個8月份的課就秒殺的全數額滿了。
09152010 @ mdm




KOKO
這隻小猴子KOKO好可愛啊!

沁薇算錯了出發去搭高鐵的時間,加上在竹北高鐵站找不到停車位,
一整個陰錯陽差之下,只能眼睜睜的看著原本要搭的13:28那班車揚長而去,
使得原本是好整以暇的提早到Grace店舖裡看看想買的廚房調理用品的心情,
變成是心裡急的要命,已經趕不及上課的慌亂模樣了,
唉....大失算!!  (氣)

而且,才準備進店舖裡上課,又接到同事的電話詢問,
全場的學員都專心的聽著Grace的講解,只有沁薇還在接電話吵人,
影響了其它的學員的上課,真是非常的拍謝啊! (沁薇鞠躬)

今天的分享課程有四道菜,這四道菜讓人感受到的主題,應該算是日式家庭風味料理囉
日式炸豬排.山藥泥麥飯.南瓜煮物.水無月

沁薇到店舖時,山藥泥麥飯的飯已經洗好煮下去了,水無月的粉漿也調好了
雖然後來Grace 有再為我說明一次,但沒看到過程,真是扼腕啊!

水無月_鋪一層蜜紅豆在模子底部水無月粉漿入模
↑ 將蜜紅豆鋪平在模子底部,接著倒入粉漿,然後中火蒸20分鐘。

mdm_調製味噌汁磨山藥泥
↑ 調製味噌湯汁,再將味噌湯放涼,接著磨日本山藥泥。

南瓜煮物的備料南瓜煮物

↑ 南瓜煮物的備料                                                ↑ 將南瓜切成沒有稜角的樣子比較好看

麵包粉調製中麵包粉調製中
↑ 炸豬排的麵包粉是特製的喔! 要用到新鮮土司及一般市售的麵包粉。    
混合自製麵包粉混合自製麵包粉
↑ 將二款麵包粉好好的混合一下 
日式炸豬排
↑ 6人份的日式炸豬排完成了,搭上秋葵和南瓜煮物,這樣子的擺盤,讓食慾大開呢!    
日式炸豬排
↑ 搭配炸豬排吃的山藥泥及麥飯,超香的。    
日式炸豬排
↑ 近照再來一張吧! 真的很好吃喔!    
日式豬排煮
↑ Grace 加碼,另外製作了一份日式豬排煮,這道一定要學起來,
   小朋友們一定都很愛,媽媽我也愛的一道好菜    

水無月
↑ 外觀很樸實,但口感超好吃的水無月,這道沁薇好愛啊!
   應該是因為中午在公司吃了牛肉麵了,其實炸豬排和麥飯,沁薇有點吃不下了,
   只有淺嘗一點,剩了將近一半全打包回家了。
   不過,就這道甜點,讓沁薇又忘了自己在減重中,全部吃光光   
   女人家的胃,果然有一部份是裝甜點用的




營業時間:
網路店鋪 24小時全年無休
實體店鋪 周二 ~ 周六 12:00~18:00(周日周一店休日)
台北縣板橋市忠孝路 277 1F
Tel: 02-2952-8152
service@mdm.tw
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