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為了夢想而繼續前進著,雖然想像多了點,但我知道,總有一天會實現!!


來不及趕報上海菜 - 春酒菜2的課程,看到法國菜的課程又上了課程表,
好像,我參加了這麼多回的mama de maison 分享課程,
還沒參與過法國菜的部份耶!

舒適的餐桌佈置
這餐桌佈置真是棒!

這回的法國餐桌1課程中 有下列菜式:

普羅旺斯黃金蔬菜濃湯先備料來熬出鮮美的湯底!
普羅旺斯蔬菜黃金濃湯 普羅旺斯蔬菜黃金濃湯 
普羅旺斯黃金蔬菜濃湯 普羅旺斯黃金蔬菜濃湯
用快鍋熬煮了40分鐘後 , 用食物攪拌棒把蔬菜全打細
普羅旺斯黃金蔬菜濃湯
再用鮮奶油做點裝飾 , 好看又美味!!

覆盆子軟糖備料 覆盆子軟糖
覆盆子軟糖材料很簡單 , 但取得卻有點困難度
覆盆子軟糖 覆盆子法式軟糖
經過多道煮製的過程 , 再加入檸檬汁提味
覆盆子法式軟糖 覆盆子法式軟糖
入模後 , 凍它個多久 ? (嗯~ 我忘記了, 再回家查查食譜)
覆盆子法式軟糖
成品Q軟好吃,和坊間硬幫幫的法國軟糖比起來,課程上吃到的這一道,真是人間美味!

鴨油煎洋芋備料 洋芋切厚片狀
紅皮的馬鈴薯口感很棒, 記得切成厚厚的一片。
伯根地芥末烤雞腿排 伯根地芥末烤雞腿排
我最愛的柳宗理不沾鍋, 操作起煎雞腿排, 實在很方便呢!
伯根地芥末烤雞腿排佐鴨油煎洋芋
塗上厚厚芥茉醬的烤雞腿排佐鴨油煎馬鈴薯,Yummy~~~

馬賽海鮮燉飯備料 法式海鮮燉飯備料
法式海鮮燉飯的食材,準備功夫事先做好,操作起來會更順手!
法式海鮮燉飯 法式海鮮燉飯
海鮮和米飯的交流,飯香魚鮮~
法式海鮮燉飯
有點小辣度的海鮮燉飯,讓人一口一口停不下來。

原以為,法國菜的操作步驟一定很繁雜,但經由Grace 巧手簡化了許多程序,
原來,法國菜也能這樣子的貼進居家生活中!

更多的照片,來 這兒 瞧瞧吧!


營業時間:
網路店鋪 24小時全年無休
實體店鋪 周二 ~ 周六 12:00~18:00(周日周一店休日)
台北縣板橋市忠孝路 277 1F
Tel: 02-2952-8152
service@mdm.tw
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沁薇の生活遊園地

Vivien 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Alva
  • 等著六月份的課表。科科科.....
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