IMG_2616  

二三個月就回到mama de maison上廚藝課,感覺自己好像學生似的,每一次的學習都令人滿足,
充滿著學習的電力和美好的品嚐經驗。

IMG_2603  

來瞧瞧這次課程食譜,這些菜式一端上餐桌,就可以開趴了吧!

尤其是那英式烤牛肉,真的是超威的。

IMG_2585

為了法式甜豆仁濃湯,Grace 特選了這款甜豆仁,顆顆飽滿的樣子,可愛。

IMG_2587

香煎過的牛肉,加上蔬菜,即將送入烤箱,讓人期待。

IMG_2589

波特蜜釀無花果,這道我超愛的,波特紅酒的香甜和無花果的滋味超搭的,整碗給我,一定都能吃光。

IMG_2591  

這些是地中海橄欖海鮮小點的配料。

IMG_2593

IMG_2594

色澤好美,對不對!!

IMG_2596

這樣子的擺盤,Party Food 無誤。

IMG_2598  

好吃的麵包,搭配地中海橄欖海鮮小點,搭配波特蜜無花果佐鵝肝,青豆仁濃湯,
真是無以倫比的人生最大享受了。

IMG_2606  

還沒停吶,緊接著約克夏布丁也出爐了。

IMG_2610

重頭戲,英式烤牛肉出爐了,好香好香!

IMG_2611

瞧瞧那色澤,令人食指大動啊.....

IMG_2613

體貼的Grace,還準備了佐餐紅酒。

IMG_2617

這一盤,若在餐廳裡點上一份,價值不斐吶,但是,Grace 信心拈來,傳授了我們許多小技巧,
讓人也不禁有信心,即使在家裡自己操作一定也可以的。

IMG_2618  

餐後甜點是二款閃電泡芙,這道也不難耶!! (看起來啦,以Vivien 手拙程度,應該要練上數十回才行)

這堂課,令人心滿意足!! 

 

 

mama de maison

實體店鋪 週二 ~ 五 12:00~18:00 週六 12:00-21:00(周日周一店休日)

地址:新北市220板橋區縣民大道一段183號 1F

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

沁薇の生活遊園地

Vivien 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()