
時序都進入2015年8月了,手機裡還存放著去年9月的泰美味 9 課程中記錄的部份照片,決定來清一下手機照片檔了。
我一直是泰國菜的擁護者,尤其是Grace 教授的泰國菜課程,將步驟簡化,卻仍維持著道地的泰國菜風味,
這點,一直是讓我欽佩不已的部份,食譜沒帶著身旁,就讓照片寫一下記錄吧!
食譜:
1. 月亮蝦餅佐梅汁沾醬

時序都進入2015年8月了,手機裡還存放著去年9月的泰美味 9 課程中記錄的部份照片,決定來清一下手機照片檔了。
我一直是泰國菜的擁護者,尤其是Grace 教授的泰國菜課程,將步驟簡化,卻仍維持著道地的泰國菜風味,
這點,一直是讓我欽佩不已的部份,食譜沒帶著身旁,就讓照片寫一下記錄吧!
食譜:
1. 月亮蝦餅佐梅汁沾醬

下午在銀座走了好久,帶著藥妝店一大袋的戰利品,回到飯店先休息會,近晚決定直奔淺草寺。以往都是日頭正亮炙的時間來到淺草觀音寺,這回挑了近傍晚的時間才來,從黃昏接近晚上的色溫偏藍,有種不可思議的美麗。不免俗的在雷門前留下身影,雖然已經近晚上的時間,淺草寺的仲見世通還是滿滿的人潮,邊走邊瞧著有什麼新玩意,卻是飢腸轆轆了起來。
原本想去大黑家試試口味的,或許大雪的緣故,本店沒有營業,另一側的分店好像只接受預訂的客人,在門口看了一下菜單價格,令人咂舌且卻步,轉向另一頭去覓食,一個轉身,看到了淺草有名的拉麵店,就是它了。
這家老店生意好好啊....很特別的是拉麵附上的蛋是雙蛋黃呢!! 看著店家牆壁上的畫報,原來這滷蛋是特別挑選過的,真是特別。
煎餃也十分酥脆但內餡多汁,好想整盤都吃光。
夜色一下子就佈滿整個天空,在黑色的夜空下,八重塔的燈光十分的醒目,讓人一直猛按著相機快門。

忘記了當初為什麼會排入川越這個點,總之,帶著懷舊的心情來到這裡,想見識日本江戶時代的風光,有著什麼樣子的風情呢?
在川越市的觀光網頁上寫著,川越從前是江戶(東京舊稱)北邊要地,同時也是川越藩的城邑,由於川越在經濟與文化上與江戶關係密切,因此又被䁥稱為「小江戶」,意思是「像江戶般的小鎮」。川越不僅僅是保留了江戶的往日風貌,從江戶時期(1600年~1867年)至明治時期(1868年~1912年)、大正時期(1912年~1926年)、昭和時期(1926年~1989年),各個時代的街道風貌得以像時光軌道般完整保留下來。
到池袋車站搭上往川越方向的電車,只消30分鐘就能抵達川越市,一出票匣口的左側就有觀光案內所,可以取得地圖及詢問搭乘巴士的資訊,購買小江戶川越的「小江戶景點週遊巴士」一日乘車券,大人只要300円,小孩只要半價,就可以在川越區域裡無限次的搭乘,很划算呢!

雖然不是第一次搭廉航班去日本 (2012年去京都時就搭過捷星),座位稍擠的不適 (我和老爺都是大塊頭來者),若不是因為預算考量,其實還是正規航空坐起來會舒適些,不過,香草航空的CP值真是算不錯,下一回若再去東京,還能買到不錯價位的話,我會加價買比較大的座位,還是願意搭香草航空的。
香草航空的機票在它的官網購買即可,有中文的介面,不必透過旅行社,購買的網頁操作起來是十分簡單的。
官網連結底加 http://www.vanilla-air.com/tw/

年初就在規劃著2015年初的家庭旅行,小孩們吵著要去北海道,想必前二年的北海道之行在她們腦海裡留下不可磨滅的印象,我自己也很想去,但一查機票價格真是貴的驚人,北海道等那天再找淡季時節去走走吧。
腦袋裡的算盤是打了再打,彈了再彈 (OS: 要是工作也這麼斤斤計較那就好了… 切~~ 我可是有認真工作的哊),利用Sky scanner找到了往九州的機票 (走長榮)一家四口算下來才43000有找,而九州全家人也沒有一起去過 (OS : 全家只有我去過九州,還是18年前),看了一下格友「幸褔國皇后」在今年冬天也去過,感覺滿好玩的,於是....機票開了,飯店訂了,行程也排好了,就等著出發。
不過,有這麼簡單嗎? 當然不!! 最會變心的我,在小孩開學後的某一天,小孩突然又問我,媽媽….. 這次有滑雪嗎?
耶…. 對啊! 九州要滑雪的機會幾乎等於零啊,今年二月從越後湯沢回來後,不是有人落狠話說,下一次要待在雪場裡三天,一定要學會滑雪的嗎??? 於是,Sky scanner 程式一跑,香草航空1月下旬飛東京只要32000,機票還比九州便宜吶,雖然退票要付上手續費,加減帳後二者價格差不了多少,但是…. 東京讓我訂到超便宜飯店,算盤重新計算後,九州玩六天,關東可以玩八天吶.... 立馬改訂往東京班機去!! 越後湯沢,我們又來了。
行程初稿安排如下,一直到出發前,仍然還有些景點在掙扎著:

這天,是我的生日。
每年生日這天,總會任性的請個半天休假,讓自己脫離工作稍稍喘息,這天,好友小喬一同陪伴,
還特地預約了一家隱藏版的甜點小店,這天的下午天氣雖然不好,但二個女人的私聚會,卻不受天氣陰霾的影響,
開開心心的約會去。
小喬開車,隨著衛星導航的指示,我們從喧鬧的新竹市開到了新豐鄉間,真令人難以相信,在這偏僻的田野間,

二三個月就回到mama de maison上廚藝課,感覺自己好像學生似的,每一次的學習都令人滿足,
充滿著學習的電力和美好的品嚐經驗。
來瞧瞧這次課程食譜,這些菜式一端上餐桌,就可以開趴了吧!
尤其是那英式烤牛肉,真的是超威的。
為了法式甜豆仁濃湯,Grace 特選了這款甜豆仁,顆顆飽滿的樣子,可愛。

這天天氣極好,一家子往草悟道去看看泰迪熊展,整個草悟道熱鬧極了,每隻泰迪熊前都有著排隊人潮,
時間近午,索性就近往附近的南瓜屋去看看有沒有位子。
我們一家極少先預訂餐廳的位子,通常都是興之所致,挑了一家就進,每每都能拿到座位的訣竅是,店門一開就進,
也就是吃的極早,大約是11點就進了餐廳吃午餐了。
好久以前常到南瓜屋一店吃飯,這回來的是二店,比起一店是更大更氣派些,店內的熊玩偶更是多,

太久沒到自己部落格更新文章,部落格的草應該長到比人高了吧!
好早前就拍好的皂照片,也就一直沒認真更新上來,這下子都快忘了是為誰代製的皂了。
先PO照片,得再找出筆記才記得這是誰家的訂製皂。

下午的行程,是我家老爺指定的銀座Apple 專賣店的朝聖行程,還有答應了小孩們要去看看日本的文具專賣店,加上我想吃的甜食,走...出發去。
告別了川崎-藤子.F.不二雄博物館,來到登戶駅已經近下午1點鐘了,大人和小孩都飢腸轆轆,我家小人兒又吵著要吃義大利麵,媽媽我秉持著小資旅行的原則,說什麼都不肯答應,剛好登戶駅站下就有一家吉野家,這吉野家可是日本國民B級美食,便宜又大碗啊,就決定在這裡解決中餐。日本的吉野家真的不錯吃耶,和台灣的比起來,真的好吃!!
這天的銀座是假日,剛好是步行者天國日,大馬路都封路只供行人行走,昨天的大雪雖然有清理了,但堆積在路旁的雪量仍然為數不少,對照起昨天的大雪,今天的大晴天真是令人開心吶。
這些名牌店家都只能遠觀,一方面是價格太高貴,一方面是自己也沒多大興趣在品牌上頭,所以有錢人的想法真的和我們是不一樣的。
銀座的中央通從博品館前到京橋站附近,總長約有1公里,是銀座最熱鬧繁華的中心。從銀座站出口的4丁目十字路口,有銀座的象徵地標的「銀座和光」的時鐘台,也是非常有歷史的建築物,樓頂的鐘樓到了整點會奏樂報時。

Li Ping 再次訂購的紫草皂.
手作日 : 07/13/2014
解禁日 : 08/10/2014
紫草乳皂_LI PING
OIL:紫草橄欖油.椰子油.棕櫚油.榛果油.乳油木果脂.篦麻油