我很喜歡吃麵食的，尤其是好煮的麵線更是愛
雖然手藝沒有很好，但對晚餐那麼晚吃的我這算是個簡便又營養的料理囉
材料 : 菠菜300g、麵線300g、油蔥酥少許
調味料 : 醬油1大匙、香油少許
作法 :
1. 菠菜洗淨後放入熱水中燙熟，再撈出瀝乾
2. 麵線以滾水煮熟，可以用筷子捲成螺旋狀 ( 我太偷懶了，沒有捲成漂亮的螺旋狀)
3. 把麵線與菠菜裝盤，加上油蔥酥&醬油就大功告成了 ^^
小小tips :
麵線的主要成分是醣質，同時含有豐富的蛋白質、鈣、鎂和鐵，以及維生素B群，對美膚美髮有益，還可以補充體力，改善壓力促進腸胃健康喔!
菠菜含有極高的纖維質，以川燙來烹調可以除去熱油快炒的油膩感
再來說說素藥膳湯 :
這是煮素素藥膳湯的材料=> 有當歸、紅棗、枸杞、黃耆、老薑片
這是買來現成的素肉
成品上桌囉~~~ 熱騰騰的，還冒著煙呢 ^^
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就是愛。手工皂 (6)
看見你的麵線.......就好懷念以前吃的苦茶油扮麵線+香椿醬 口水忍不住都留下來了 嗚嗚....我懷念以前種的香椿樹...香椿好吃耶.. 可惜我要在家用會被罵....媽媽會很生氣幹麻不吃她煮的東西要自己用這些有的沒有的.... 素的藥膳湯也好好吃的樣子喔... 每次煮點簡單的中藥要是被我爸爸看到,他就會加很多其他的中藥進去煮,搞的黑烏抹七的...變的好大好大一鍋,最後整鍋都只剩他在吃 因為很難吃.........
看起來好好吃ㄜ 不過要我自己做就懶了.... 我想我是童話故事裡吃大餅的那各女生 寧願餓死 也懶的將大餅移到前面來吃
Nanaimo, 呵~~~ 妳來我家, 我煮給妳吃囉 ! 女生偶爾要補一下, 對自己好一點 ^^
Mirrow, 苦茶油拌麵線還加上香椿啊~~~ 那你的會比較好吃 我還在加班中, 肚子真是餓啊~~~ 其實藥膳湯很好煮的, 加些當歸、紅棗、枸杞、黃耆、老薑片的, 味道就很贊囉! 若不加熟地的話湯色就金黃金黃的, 美味又可口呢 ^^
食譜收下嚕 看了就令人流口水 正在吃蘋果餐的KATES
臭爸爸不只連熟地也放....還會放他最愛的杜仲 那個很苦........煮出來的湯汁比熟地還黑 不行..不行...趕緊找一株香椿來種...太難忘的味道了
Mirrow, 哇~~還加杜仲, 那真會又黑又苦囉 ^^ ************************************ Nanaimo, 還不錯吃吧! 下回來我家我再煮給妳吃 ^^
呵呵昨天大飽口服 你做的麵線跟薑母鴨的黃金麵線好像ㄜ 每次去吃薑母鴨必點上一碗 現在就可以在家做了 而且昨天看你煮的真的好容易 呵呵 又學到一招私房菜了
Nanaimo, 是啊! 很簡單的, 不要再多吃泡麵了喔 ^^ ************************************** Dear 智邦生活館的美人編輯 歡迎取用 ^__^