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2014年1月，1月底就是中國農曆春節了，趕在過年前趕上了Mama de Maison的年菜課程。

記錄一下學習的過程，日後也能回自己部落格按圖索驥，才不會忘的太快。
這回的上海年菜菜譜有：
母雞金華火腿白菜煨湯
乾煸四季豆
牡蠣韭黃脆皮春捲
糖醋咕咾肉
心太軟
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母雞金華火腿白菜煨湯
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乾煸四季豆
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牡蠣韭黃脆皮春捲
 
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糖醋咕咾肉
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心太軟
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