沁薇の生活遊園地

二三個月就回到mama de maison上廚藝課，感覺自己好像學生似的，每一次的學習都令人滿足，
充滿著學習的電力和美好的品嚐經驗。

來瞧瞧這次課程食譜，這些菜式一端上餐桌，就可以開趴了吧!

尤其是那英式烤牛肉，真的是超威的。

為了法式甜豆仁濃湯，Grace 特選了這款甜豆仁，顆顆飽滿的樣子，可愛。

香煎過的牛肉，加上蔬菜，即將送入烤箱，讓人期待。

波特蜜釀無花果，這道我超愛的，波特紅酒的香甜和無花果的滋味超搭的，整碗給我，一定都能吃光。

這些是地中海橄欖海鮮小點的配料。

色澤好美，對不對!!

這樣子的擺盤，Party Food 無誤。

好吃的麵包，搭配地中海橄欖海鮮小點，搭配波特蜜無花果佐鵝肝，青豆仁濃湯，
真是無以倫比的人生最大享受了。

還沒停吶，緊接著約克夏布丁也出爐了。

重頭戲，英式烤牛肉出爐了，好香好香!

瞧瞧那色澤，令人食指大動啊．．．．．

體貼的Grace，還準備了佐餐紅酒。

這一盤，若在餐廳裡點上一份，價值不斐吶，但是，Grace 信心拈來，傳授了我們許多小技巧，
讓人也不禁有信心，即使在家裡自己操作一定也可以的。

餐後甜點是二款閃電泡芙，這道也不難耶!! (看起來啦，以Vivien 手拙程度，應該要練上數十回才行)

這堂課，令人心滿意足!! 

mama de maison

實體店鋪　週二 ~ 五 12:00~18:00 週六 12:00-21:00(周日周一店休日)

地址：新北市220板橋區縣民大道一段183號 1F