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老闆殷殷切切交待要煮的第二道湯方 - 香菇老薑雞湯
材料 : 老薑、香菇、雞肉
作法 :
1. 老薑切片 (切記，一定要老薑喔!)
2. 香菇洗淨，用熱水稍稍浸泡一下後把水份倒掉
3. 雞肉洗淨，一樣過熱水後把污水倒掉
4. 把上列三種材料放入鍋中，加入清水至八分滿
5. 開大火先煮至滾，再轉中小火慢慢燉煮至雞肉軟為止
6. 起鍋前加入少許鹽即完成
生病時，要補充一下蛋白質，才能有好體力對抗壞病菌喔 ^^
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