這陣子迷上小P的好用功能後,突然發現自己做土司就像做手工皂似的
只要看到什麼食材,都會想要拿來實驗一下
廚房的櫃子裡放著二缶黑八寶粥有好一陣子了吧
說做就做,黑八寶土司開工囉.....
《黑八寶土司》
材料:
1.有機高筋麵粉 250g
2.維多利亞牌酵母粉 2.8g
3.有機砂糖 17g
4.有機海鹽 5g
5.無鹽奶油 15g
6.蛋液 25g
7.冰水 170ml
8.黑八寶粥 1/2缶
功能:菠蘿
烤色:標準
附註:黑八寶還有滿多的湯湯水水,要把水份瀝乾,才不會影響發酵喔!!
第一次嘗試用菠蘿的功能,那天還在和寶乖媽討論想做雙色土司呢~
就提到了菠蘿的功能有點小費事,得好好把時間騰出來等那個嗶嗶聲響
好把想搭配的材料給捲入麵團裡,所以,這回有點小失敗就出現在這個捲麵團的動作啦
因為不曉得要怎麼個捲法才能捲的漂亮
看上面這張照片的切片,就能知道Vivien是真的不會捲麵團包餡吧
這回的材料裡多了半顆的蛋液,出爐時聞到的香味硬是和先前做的那些個土司不一樣
可惜家裡旦旦妹不愛這口味,只有我和老爺二個人消化了這美味土司呢
早上也帶了三片到公司給同事們試吃,同事N的小叔也是烘培小玩家
但N老是嫌棄N小叔做的土司不好吃,就決定把我家小P製造生產的土司帶回家向N小叔討教
呵... 我們都說好吃的土司,N老公和N小叔都說普通
切... 這是為了男人的面子嗎!!!
今早,N突然說,N老公終於老實的招認,小P製造生產的土司真的很Q又好吃
切... 我們這群辦公室女生都說:這些男人,還說不是愛面子
- Nov 03 Mon 2008 23:28
【麵包機小P】黑八寶土司
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