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同事N的小叔家裡堆積著成山的烘焙材料，N從生完Baby後也成了一頭母牛
在互相share 如何增產的資訊後，N的母乳產量也大大激增
因此，N當下勒令小叔不准再進行烘焙活動，要把冰箱的空間讓給她存ㄋㄟㄋㄟ冰棒
那天吃完了我的土司後過了二三天，N帶了二桶的高粉和全麥粉給我
N小叔的全麥粉和我去柑仔店買的有機全麥粉大大不同
我買的是研磨的極為細緻的全麥粉，而N小叔的是有種非常明顯的麥子細粒
看到了這麼粗顆粒的全麥粉，原本心理還稍稍排斥了一下
沒想到在做完這個全麥葡萄乾土司後，對這種纖維明顯的全麥粉觀感大改變
《全麥葡萄乾土司》- 說明書配方
材料：
1.全麥麵粉 125g
2.有機高粉 125g
3.維多利亞牌酵母粉 2.8g
4.有機砂糖 17g
5.有機海鹽 5g
6.無鹽奶油 10g
7.冰水 200ml
功能：全麥
烤色：標準
附註1：不能使用點心專用的低筋麵粉或小麥以外的全麥麵粉
附註2：室溫超過25度時將冷水份量減少10ml
作法：
1. 將材料放入麵包容器內
2. 在酵母容器內放入酵母粉
3. 選擇全麥功能，按開始啟動作業
4. 烘烤完畢 (發出嗶嗶聲)，按下取消
5. 用隔熱手套迅速取出散熱
附註3：全麥麵粉的比例愈大時則做出的土司高度愈低
附註4：若全麥麵粉的比例未到30%時，請選擇"土司"功能即可
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