沁薇の生活遊園地

那天和同事討論起小P來，突然有人提及想吃奶酥的口味
呵．．．其實我也很想耶!    若不是為了體重著想， 應該早就下手了吧!
所以，　這回還是開工了，而且，一開工就狂做了一系列的奶酥土司

第一回製作的是奶酥葡萄乾土司

《奶酥葡萄乾土司》
材料：
1.特級山茶花高粉            250g
2.維多利亞牌酵母粉        3g 
3.有機砂糖                      17g 
4.有機海鹽                        4g
5.無鹽奶油                      15g
6.冰水                            180ml
7.葡萄乾                        適量
8.奶酥                            適量

功能：菠蘿
烤色：標準
葡萄乾功能：有

 

隔天又再接再厲了奶酥葡萄乾+蜜漬桔子皮土司

《奶酥葡萄乾土司》
材料：
1.特級山茶花高粉            250g
2.維多利亞牌酵母粉        3g 
3.有機砂糖                    20g 
4.有機海鹽                      4g
5.無鹽奶油                    20g
6.冰水                          180ml
7.葡萄乾                        適量
8.奶酥                           適量
9.蜜漬桔子皮                 適量

功能：菠蘿
烤色：標準
葡萄乾功能：有

同事和旦旦妹對這二款的評價都不同，旦旦妹喜歡奶酥葡萄乾土司
但同事們認為加了蜜漬桔子皮的口感很特別, 
我想, 差別應該在於蜜漬桔子皮屬於比較大人的口味吧!!