沁薇の生活遊園地

工作到一個段落，總愛問問同事，今天中午吃什麼啊?
和同事找個不錯的餐廳嘗嘗鮮，也是工作中的一大樂事囉!
這一天，同事曾董說，他們一家在竹北吃了家餐廳還不錯呢!
我們就揪人出去試看看囉!



按照曾董出發前的說法，是要去一家和Friday 很相像的餐廳，
是唄．．．依據我許久沒去過Friday的印象，嗯．．．就是很多的肉類和薯條。
暫時不管那個11月的體檢了，這種美式食物，應該會讓體重和體脂上升到破表的。

曾董和賴董，帶著小助理沁薇，出發往竹北囉!  
Chubby 喜樂餐廳座落在高鐵站區附近住宅區，一下車時，看著四週，
根本就是荒郊野外的嘛!  這地點真的不怎麼好找。
而且，才坐定沒多久，就看到幾個公司的前朝元老出現，我咧，有沒有這麼的剛好啊!
好囉，來介紹一下我們三個人點的餐點：

賴董點了 Chubby 堡，真的是好大一個堡


曾董點了 捲餅套餐：


沁薇點的炸魚堡：

真的是給它 Oh My God 的大份量，三個人點三個餐，結果打包了一份回公司了

隔了二天，我們這群愛吃的同事又號召了一次，再度征戰 Chubby，
這回去了6個人，點了4份餐 來share，哈．．．還是打包了半份回公司
6個人七嘴八舌的，一陣兵荒馬亂之下亂點一通，來看看我們又吃了啥。

這蛋真的有點生，M回去就拉肚子了

有夠大份量的堡，我們切成了四份來分享

炸雞排上還有起司蛋，熱量真的爆表了


又再點一次雞肉捲餅套餐，呼．．．好飽足!
 
瞧一下memu，種類真的好多喔!

下回再去，應該要很久以後了吧!
因為，吃下去的脂肪，真的是久久不退啊>.<"

By the way,  這些照片全都是iPhone 4 拍出來的，畫質可真是不錯啊!
以後出門，就不要再帶台小DC，也可以到處吃，到處拍囉

Chubby喜樂餐廳
地址：新竹縣竹北市高鐵二路158巷8號1樓          電話：03-6588606    

多虧了mdm Grace 的貼心，為學員準備了泰式香草材料包，
所以，回到家後沁薇也練習了這一道美味的湯品。

不過，其它材料，沁薇又準備的里里拉拉的，還是少了二樣食材，
還是硬著頭皮給它做下去囉!

一看到mama de maison公告了10月份的課程是泰式料理，
超愛泰國菜的沁薇，又豈能錯過呢!
趕緊在課程公告後，搶報了二個名額囉!

沁薇從台中搭高鐵上板橋的啊，時間都計算的很仔細，
所以，總算沒有遲到，還可以好整以暇在mama de maison好好的瞧瞧店內的商品呢!

這回的泰美味課程有二種內容，沁薇選擇了泰美味(1)這門課，食譜有：
紙包泰式香料烤魚
炸綠咖哩蝦肉春捲
新鮮酸辣醬
雞肉椰汁濃湯
泰國奶茶

泰式料理著重的就是新鮮的香草，有很多香草在台灣一般的生鮮超市沒法子輕易取得，
Grace 這回很貼心的替學員們準備了新鮮香草便利包，讓我們在回家以後
自己習作時，就有準備好的香草可以製作，真是太棒了!

第一道製作的是紙包泰式香料烤魚，將備好的新鮮香草切一切後用食物調理機打碎，
再以烘焙紙包裹起來，送進烤箱內就完成，很簡便的一道料理。
不過，沁薇家沒有烤箱，這個菜的習作應該遙遙無期啊! (遠望)}

接著製作在泰式餐廳裡常用的酸甜沾醬，將食材先煮軟，加入新鮮鳳梨後調味，
再用小火慢慢熬煮到醬汁變成濃稠狀。

 
製作炸綠咖哩蝦肉春捲，將香草用石臼搗的細細碎碎的，整個空間裡都瀰漫著香料氣息，
這就是泰國料理讓人迷戀的地方，每種香草獨特的香氣，聞起來都好舒服啊!

 

每個綠咖哩蝦肉春捲都包成像晴天娃娃的樣子，看看，是不是超可愛啊!


這是我們今天的午餐：紙包泰式香料烤魚+炸綠咖哩蝦肉春捲 佐 新鮮酸辣醬
在我們吃著這美味餐點時，Grace 又接著開始煮椰汁雞肉濃湯。

椰汁雞肉濃湯的材料。

看似複雜的材料，其實只要備齊了，煮的步驟很簡單喔!
這湯頭的美味，沁薇喝完還想再來一碗啊!
飯後，當然還是要來上甜點的，泰式奶茶來上場囉!

泰國奶茶的重點，就是要有奶水及煉乳。

原來泰國奶茶的茶葉裡，多加了香料及色素，才會呈現出這橘子色的色澤。
我們和Grace 笑著說，這．．．真的只能偶爾來一杯啊!

這一頓飯，就在香甜的泰國奶茶結束，吃的好過癮啊!

營業時間：
網路店鋪　24小時全年無休
實體店鋪　周二 ~ 周六 12:00~18:00(周日周一店休日)
台北縣板橋市忠孝路 277 號 1F
Tel: 02-2952-8152
service@mdm.tw
mama de maison 分享課程相關訊息 

上週六和老爺到勤美誠品這一帶和設計師談事，
從上午10點半討論到下午1點半才告一段落，肚子餓的發荒，
於是直接到勤美誠品B1覓食囉!
BI的餐廳有七家，上回吃過了春水堂、Bellini Pasta，樹太老則在文心路上吃過，
這回來試一下沁薇很愛的泰國菜。
其實，因為一下了手扶梯後看見樹太老滿滿的排隊人潮，沁薇後面還有行程呢，
就往另一邊的紅舍泰式料理去詢問還有沒有空位。
一問之下，剛好有一桌空了出來，就決定留在紅舍嘗鮮囉!

這是另一區的包廂區，吃飽去結帳時，包廂區裡的人潮也散的差不多了!

單點的菜式實在不適合少少的二個人，於是服務人員介紹了另一個情人套餐，
套餐內容有酥炸烤類、涼拌鮮品類、牛雞海鮮類、時蔬、冰品飲料，
五種內容裡可挑出一樣菜，白飯是無限量供應，這個情人套餐要價389/人，再外加10%服務費。

 
只有半份的月亮蝦餅，看起來有點單薄啊!
口味和在新竹SOGO樓上的瓦城比較起來，有點小遜色了!
 
和瓦城一樣，用個鍚鍋裝泰國香米飯，服務說生吃完可以通知再續，無限量供應。

 
泰式料理中必點的蝦醬空心菜，吃不出來和瓦城有多大差別，不過，菜梗子很長，沁薇不愛

 
這是沁薇很推薦的涼拌青木瓜，整個口味是酸酸辣辣，超開胃的。

 
這一道是打拋豬肉。
先前跟過公司團購小梁梁泰國菜時，小梁梁家的打拋菜式全是大大的肉片，
吃起來過癮極了，但紅舍的打拋菜全是肉末，感覺上像在吃重口味的肉燥，真是．．．．

 
這是另外單點的海鮮酸辣湯，我們才點小小辣，還是辣到二夫妻還有半碗公都沒喝完>.<


甜點最推摩摩喳喳了，有熱帶水果、綠豆仁、西米露，加入了奶香濃郁的椰奶，
吃完這一頓酸酸辣辣的菜式後，剛好可以 Balance 一下。

 
用完餐後差點找不到櫃台結帳，原來結帳櫃台躲在遠遠的角落裡，
真是，不怕人家吃霸王餐沒付錢就跑了啊

紅舍泰式料理 http://www.redthai.com.tw/

7~8年前買了新竹這小房子後，剛結婚不到一年又大著肚子的沁薇和老爺，
為了還要裝潢小房子，也沒多的預算可以添購好一點的家電用品，
原本租房子時買的90L小冰箱，在搬進新家前用$1000賣給了同事，
房子用的冰箱在預算及場所受限制之下，在大賣場選了GoldStar 的250L冰箱頂著用。

原本二人世界裡，250L的冰箱算夠用了，
隨著大女兒在幼稚園中班時也到新竹來和我們同住，沁薇開始認真煮起三餐，
以及玩皂玩的愈來愈上癮，敗的皂材愈來愈多後，這250L的冰箱實在已經放到
都快滿出來了。
看了好一陣子各式冰箱，卻一直沒法子決定是不是真的要把250L的冰箱給汰舊換新，
從熱死人的夏天，一直到這週有了秋天的涼意，
終於下定決心，準備換冰箱了。

在網路上做了好一會功課，再加上先前去百貨公司時有先初步看了一些品牌，
因為受限於屋子太小，沒有大空間可以放置400L以上的大冰箱，
於是鎖定日系品牌的雙門對開冰箱，可以讓空間不至於佔掉太多。

看一下網路上廠商對這台冰箱的介紹：

沁薇就是看上了它是業界最小寬度的這項重點，再加上它有變頻可以省電，就是它，就是它了!
人客倌您瞧瞧，這冰箱才多大啊! 就快頂到沁薇家的樓板了，所以，由此可證，沁薇家不能買大冰箱啊!

  
這雙門對開的好處就是，不會佔據到太多的空間，真的很棒!

這是製冰機的水箱，只要把開水放進去，這冰箱就自動替你製造冰塊啦!
 

冰箱共三個櫃體，控制面板全在冷藏室的邊板上，一目了然。
 
這是中間層的蔬果室，像抽屜一樣的拉取還滿方便的，而且上下分了二層。

 
上層透明層的部份，可以區隔放置，滿貼心的設計。
最下層是冷凍櫃，也是有上下二層的設計，上層在食物想設定急速冷凍時，
把食材放進來，從控制面板去重設急凍功能，嗯．．．這點子真不錯!

放了一個晚上，沁薇有一個很大的感想，這台日立的冰箱，真的是超安靜無聲的。
因為，上一台Gold Star的，每天晚上都哎哎叫個不停，超吵的。
但日立這一台，整個晚上沁薇待在客廳裡，都沒聽到它在哎哎叫耶!
沁薇還特地把耳朵貼近了冰箱，真的，很乖的運轉工作中
其實，它真的讓沁薇非常的滿意了，不滿意的一點就是，沁薇選錯顏色了啦
應該要選晶鑽灰才能比較搭沁薇家的裝潢啦!!

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商品詳細介紹 ：
1.業界原裝(泰國)超變頻冰箱
2.-35℃超速冷凍/急冷藏功能
3.-0℃冷流面板
4.奈米鈦負離子脫臭
5.強化玻璃棚架
6.多功能置物保鮮盒
7.奈米保濕控制盒(防凍傷)
8.高保鮮蔬果室
9.省空間設計(寬度59cm)，系統家具最適尺寸
10.自動製冰
11.R-600a 環保新冷媒
顏色 檀香鑽(TD)、晶鑽灰(WGR)、不銹鋼(ST)
容量 385 L
尺寸 1798高 X 590寬 X 615深 m

上完mama de maison 的分享課程，回到家後一樣的躍躍欲試每一樣菜式，
不過，炸豬排這好味兒，實在不適合正在減重中的沁薇，
也想著，要把做好的成品和好同事們分享，
於是，這道簡單的日式甜點_水無月，就成為沁薇第一個實作的菜式囉!!

心之芳庭是網路上討論滿熱門的一個景點，
上網查了一下它的座落後，發現這個園區就在娘家附近，車程不到15分鐘的半山上。
找了個週末，我們一家四口去那裡走一走。

心之芳庭的入口，和台中國際高爾夫球場是同一個，在最外頭的管制口時讓我發現，
我很小很小時，應該是國小一或二年級時，曾短暫的唸了半學期的國小路標，
真是太令人驚喜了，這國小是叫"逢甲國小" ，好像是當時在鄉裡的分部吧!
要去上學，可是要攀過二三座山，涉過一條大溪，延路還有大蟲小蟲及長蟲會出現呢!

扯遠了，來介紹一下這個滿適合拍照的一個園區_心之芳庭吧!

薰衣草森林在各地開了小店，而這裡算是薰衣草森林繼新社及尖石和明德，
再開立的另一個景點。在台中大坑的台中國際高爾夫球場的另一區，
打造出一個幸福花園城堡，分成約會區 (沁薇一家人這次參觀的園區) 
和 慶典區(為結婚新人打造的婚禮場所)。
約會區裡設有親親我家、香草鋪子、紙箱王、森林音樂盒及市集五大區，

↑ 很氣派的大門，左手邊就是慶典區的結婚禮堂，不是新人的預約，是不得其門而入的。


↑ 在這樣子純白的殿堂裡舉行婚禮，應該是很多準新娘的願望吧!


沿著花園小徑走過來，轉眼第一棟在眼前出現的，就是由生活雜貨作家，米力操刀
設計的溫馨十足的建築物「親親‧我的家」，這棟建築物風格十分特別，真的讓人
很想住進去這個家喔。

二個女兒只想在這廣大的園區裡趴趴走，一點兒也不想讓老媽我拍照!

簡單的砌磚牆, 在設計園區者的巧手之下, 仿佛來到國外似的.

園區裡的一個小角落, 不大, 但超有異國風情.

這個建築物，像不像羅密歐與茱麗葉在夜色裡談情的窗台!!

這個小店舖是賣音樂盒為主，和沁薇才剛去的北海道王子大飯店裡，有一區森林精靈手作區，
味道幾乎一樣。連裡頭賣的音樂盒機心，和北海道看見的都一模一樣。



我家老二妞妞，可是玩的滿頭汗啊!


這個天的天氣真是好，拍起照來很好看，但是真的好熱呢!

每個小角落都有設計者的巧思!


我們近中午要離開時, 外頭已是長長的人龍排隊等著要進去園區了.



心之芳庭
http://www.moncoeur.com.tw/
 
電話：04-2239-8900
地址：台中市北屯區北坑巷21-22號(台中國際高爾夫球場內)
營業時間：平日11：00 ~ 22：00；假日10：00 ~ 22：00
門票：平日 $100 可全額抵扣消費，假日 $200，可抵消費$100

這二週，因為中秋節的即將來臨，和公司往來的大大小小廠商，
紛紛送來各式各樣的廣式月餅、蛋黃酥、糕點等等．．．
每天的下午茶時間，就是到茶水間享用這些令人發胖的甜點囉!
不過，沁薇正為了10月份即將到來的健康檢查，努力減重中，
這些糕點也只能和同事分個二口，嘗一下味道而已，不敢多食啊!

但是．．．．．某天同事拎了1盒微熱山丘土鳳梨酥回公司分享
這一口吃下，真是令沁薇大為驚喜啊!

微熱山丘的包裝很樸實，沁薇一眼看到就很喜歡，
哈．．．因為很適合拿來包裝成手工皂禮盒啦．．．這算職業病嗎?

所以，當同事把微熱山丘土鳳梨酥都瓜分掉了以後，這手提袋和內盒，
沁薇全部收起來了


很簡單的牛皮紙盒，貼上屬於微熱山丘的火紅識別標籤。


盒子內附了一張微熱山丘的小簡介，也很貼心的附上了一張小禮卡。


略帶透明感的紙包裝，加上了識別LOGO，很質感的包裝呢!

9/17那天從同事那裡分享到了一個，只記得先拍一下包裝的樣子，
因為實在太美味，忘了要先拍實品照，就急著把唯一一個鳳梨酥給下肚了
就在放中秋節的前一天，同事去台北出差回來，又拎了一盒回來分享，
歐耶．．．
這會兒，整個部門的人蜂擁而上，在場的同事都一人搶到了二個美味土鳳梨酥。
沁薇就攢回家，留到今天早上來開封拍照囉!


來一張剖面照，人客倌您瞧瞧，是不是整個的鳳梨纖維都出來見人啦!
這真的才叫做 "鳳梨酥"，可不是坊間一般用冬瓜加香料的偽鳳梨餡喔！
外層的酥皮，一口咬下就是香酥美味，全部是用紅殼土雞蛋做的，店家真的很"頂真"

而且，沁薇把吃一半的鳳梨酥放進冰箱冰著，下午回來再吃時，
酥皮的酥度雖然稍減，但風味還是很棒，加上了冰在冰箱中，鳳梨餡也變成冰涼口感，
真的是只能用"好吃，超好吃"來形容。



在還沒吃過微熱山丘的土鳳梨酥之前，沁薇的最愛是台中日出的土鳳梨酥，
不過，這二家現在可以並列為沁薇的土鳳梨酥首選了，
二家的味道不同，但對製做土鳳梨酥的努力是看的見的，沁薇二家都大推喔!

微熱山丘
http://www.sunnyhills.com.tw/

在上了6月份在mama de maison的分享課程後，
就一直念念不忘的想再報名其它月份的課程。
7月份因為沁薇跑去了北海道一趟，親子課程就沒機會參加了，
8月份因為公事較忙，也因為7月份多玩了那麼多天，
不好在8月份再多請假去上課，不過，另一方面也是，mama de maison的課程，
實在是太熱門啦．．．．
才公布沒多久，整個8月份的課就秒殺的全數額滿了。

這隻小猴子KOKO好可愛啊!

沁薇算錯了出發去搭高鐵的時間，加上在竹北高鐵站找不到停車位，
一整個陰錯陽差之下，只能眼睜睜的看著原本要搭的13:28那班車揚長而去，
使得原本是好整以暇的提早到Grace店舖裡看看想買的廚房調理用品的心情，
變成是心裡急的要命，已經趕不及上課的慌亂模樣了，
唉．．．．大失算!!  (氣)

而且，才準備進店舖裡上課，又接到同事的電話詢問，
全場的學員都專心的聽著Grace的講解，只有沁薇還在接電話吵人，
影響了其它的學員的上課，真是非常的拍謝啊! (沁薇鞠躬)

今天的分享課程有四道菜，這四道菜讓人感受到的主題，應該算是日式家庭風味料理囉
日式炸豬排．山藥泥麥飯．南瓜煮物．水無月

沁薇到店舖時，山藥泥麥飯的飯已經洗好煮下去了，水無月的粉漿也調好了
雖然後來Grace 有再為我說明一次，但沒看到過程，真是扼腕啊!


↑ 將蜜紅豆鋪平在模子底部，接著倒入粉漿，然後中火蒸20分鐘。


↑ 調製味噌湯汁，再將味噌湯放涼，接著磨日本山藥泥。


↑ 南瓜煮物的備料                                                ↑ 將南瓜切成沒有稜角的樣子比較好看


↑ 炸豬排的麵包粉是特製的喔! 要用到新鮮土司及一般市售的麵包粉。    

↑ 將二款麵包粉好好的混合一下 

↑ 6人份的日式炸豬排完成了，搭上秋葵和南瓜煮物，這樣子的擺盤，讓食慾大開呢!    

↑ 搭配炸豬排吃的山藥泥及麥飯，超香的。    

↑ 近照再來一張吧! 真的很好吃喔!    

↑ Grace 加碼，另外製作了一份日式豬排煮，這道一定要學起來，
   小朋友們一定都很愛，媽媽我也愛的一道好菜    

↑ 外觀很樸實，但口感超好吃的水無月，這道沁薇好愛啊!
   應該是因為中午在公司吃了牛肉麵了，其實炸豬排和麥飯，沁薇有點吃不下了，
   只有淺嘗一點，剩了將近一半全打包回家了。
   不過，就這道甜點，讓沁薇又忘了自己在減重中，全部吃光光   
   女人家的胃，果然有一部份是裝甜點用的

營業時間：
網路店鋪　24小時全年無休
實體店鋪　周二 ~ 周六 12:00~18:00(周日周一店休日)
台北縣板橋市忠孝路 277 號 1F
Tel: 02-2952-8152
service@mdm.tw
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她選了二個皂款，一款是甜杏酪乳皂, 指定要無香的，想必是要給小朋友洗澡用的囉!!