沁薇の生活遊園地

老是吃甜口味的土司，終於旦旦妹說：媽媽，可不可以吃有起士的 ??

收到，收到，Vivien 這會馬上開工作起士火腿土司囉．．．．．



這個小白器具，就是好用的土司切片器啦．．．．



沒有特別再去備什麼材料，正好冰箱裡還有芝司樂的起士片
是平常旦旦妹拿來當零食啃食的
火腿也是前陣子的早餐中，蛋餅中加入的食材之一
真好，做土司真的和打手工皂一樣
手邊有什麼材料，就能隨意的拿來做成想要的配方
已經許久許久不打皂的我，這樣子，算移情作用嗎??  

順便展示一下上上週在總信烘培買的土司切片器，真的是超好用的啦!!!



切片器的二側有標示尺寸及刻度，可以選擇想要切的厚度及切出來的片數
只要把隔板放進卡榫裡，土司刀延著溝槽裡下刀，來回的逐漸向下切去
就能輕鬆的切出漂亮的土司片

價格有點小貴耶，一個要500多元，也有看到其它格友從網路上下單或日本買回比較便宜些
但，人家等不及啦．．．．去晃總信時看到，就順便拿去結帳了



↑這款是第一次做的起士火腿土司
    材料裡的起士是用芝司樂的起士片和博客三明治火腿片
    吃起來的口味有著濃濃的起士香，旦旦妹極喜歡呢!!



↑這款是二次做的起士火腿土司，有加了30%的全麥粉
    材料裡的起士是用做Pizza用的雙色乳酪絲和新東陽的三明治火腿片
    吃起來的口味：起士香氣稍稍淡了點，而且比較鹹一點，同事們說好吃，
    指定下回再做些來分享

同事N的小叔家裡堆積著成山的烘焙材料，N從生完Baby後也成了一頭母牛
在互相share 如何增產的資訊後，N的母乳產量也大大激增
因此，N當下勒令小叔不准再進行烘焙活動，要把冰箱的空間讓給她存ㄋㄟㄋㄟ冰棒


那天吃完了我的土司後過了二三天，N帶了二桶的高粉和全麥粉給我
N小叔的全麥粉和我去柑仔店買的有機全麥粉大大不同
我買的是研磨的極為細緻的全麥粉，而N小叔的是有種非常明顯的麥子細粒
看到了這麼粗顆粒的全麥粉，原本心理還稍稍排斥了一下
沒想到在做完這個全麥葡萄乾土司後，對這種纖維明顯的全麥粉觀感大改變

《全麥葡萄乾土司》- 說明書配方
材料：
1.全麥麵粉            125g
2.有機高粉            125g
3.維多利亞牌酵母粉     2.8g 
4.有機砂糖                      17g 
5.有機海鹽                         5g
6.無鹽奶油                      10g
7.冰水                        200ml

功能：全麥
烤色：標準
附註1：不能使用點心專用的低筋麵粉或小麥以外的全麥麵粉
附註2：室溫超過25度時將冷水份量減少10ml

作法：
1. 將材料放入麵包容器內
2. 在酵母容器內放入酵母粉
3. 選擇全麥功能，按開始啟動作業
4. 烘烤完畢 (發出嗶嗶聲)，按下取消
5. 用隔熱手套迅速取出散熱

附註3：全麥麵粉的比例愈大時則做出的土司高度愈低
附註4：若全麥麵粉的比例未到30%時，請選擇"土司"功能即可

這陣子迷上小P的好用功能後，突然發現自己做土司就像做手工皂似的
只要看到什麼食材，都會想要拿來實驗一下

廚房的櫃子裡放著二缶黑八寶粥有好一陣子了吧
說做就做，黑八寶土司開工囉．．．．．






《黑八寶土司》
材料：
1.有機高筋麵粉            250g
2.維多利亞牌酵母粉     2.8g 
3.有機砂糖                      17g 
4.有機海鹽                         5g
5.無鹽奶油                      15g
6.蛋液                                  25g
7.冰水                            170ml
8.黑八寶粥               1/2缶

功能：菠蘿
烤色：標準
附註：黑八寶還有滿多的湯湯水水，要把水份瀝乾，才不會影響發酵喔!!



第一次嘗試用菠蘿的功能，那天還在和寶乖媽討論想做雙色土司呢~
就提到了菠蘿的功能有點小費事，得好好把時間騰出來等那個嗶嗶聲響
好把想搭配的材料給捲入麵團裡，所以，這回有點小失敗就出現在這個捲麵團的動作啦
因為不曉得要怎麼個捲法才能捲的漂亮

看上面這張照片的切片，就能知道Vivien是真的不會捲麵團包餡吧 

這回的材料裡多了半顆的蛋液，出爐時聞到的香味硬是和先前做的那些個土司不一樣
可惜家裡旦旦妹不愛這口味，只有我和老爺二個人消化了這美味土司呢
早上也帶了三片到公司給同事們試吃，同事N的小叔也是烘培小玩家
但N老是嫌棄N小叔做的土司不好吃，就決定把我家小P製造生產的土司帶回家向N小叔討教
呵．．．  我們都說好吃的土司，N老公和N小叔都說普通
切．．． 這是為了男人的面子嗎!!!

今早，N突然說，N老公終於老實的招認，小P製造生產的土司真的很Q又好吃

切．．．  我們這群辦公室女生都說：這些男人，還說不是愛面子

小P每天都努力生產著供Vivien一家三口的早餐用土司
所以，重複的土司配方可是生產了好多次囉
有時候想，這樣子猛烈的操作著小P，它．．．會不會很快的被我操掛啊 




《青汁牛奶核果土司》
材料：
1.有機高筋麵粉            250g
2.維多利亞牌酵母粉     2.8g 
3.有機砂糖                      17g 
4.有機海鹽                         5g
5.無鹽奶油                      10g
6.冰水                            90ml
7.冰牛奶                        90ml
8. 芳珂青汁粉                  1/2包
9.有機葡萄乾               切碎適量
10.有機南瓜子               切碎適量

功能：快速土司
烤色：標準

芳珂的青汁粉加入冰水攪拌，加入一半的鮮奶，再加入切碎葡萄乾和南瓜子
這土司真是健康到極點啦 ...，而且，土司裡有著青汁淡淡的香氣，真的好好吃喔!!

等到了稍晚，小P退了火氣後 ( 機器要放涼1小時後才能再重新開爐)
我又再做了純鮮奶土司囉．．．．．



《鮮奶土司》
材料：
1.有機高筋麵粉            250g
2.維多利亞牌酵母粉     2.8g 
3.有機砂糖                      17g 
4.有機海鹽                         5g
5.無鹽奶油                      10g
6.冰牛奶                        180ml

功能：土司
烤色：標準

前陣子在其它格友的家裡看著一篇篇的網誌PO出了這款麵包機
看格友每天變換著不同的食譜，上著一個一個的土司照片
終於．．．．我努不住了

既然每天早上都是吃著土司夾果醬，夾起司，夾火腿，夾蛋的
這陣子又充斥著一堆毒．毒．毒的新聞讓人好不驚心

所以，敗下去了!!

10/20 那天請電器行送來了小P，隔天馬上又衝去了柑仔店補齊所有材料
呵．．．．   心動並且馬上行動，當晚就來麵包機小P的實作囉!!

登記第一號的是葡萄乾土司，好不容易量好了材料全倒入了麵包機小P裡準備開工
不放心的我又拿了說明說再仔細看一下
一看，天啊．．．．．酵母粉是要放在機上蓋裡的酵母投入孔才對
但．．．．我已經全都倒好和一起了
啊．．．．只好把垃圾筒拿來，材料和我心裡淌的淚一起丟進去

馬上再接再厲又量了第二次的材料
這回，總算沒有出錯了
將將將．．．．．我的開機第一爐：葡萄乾土司出爐囉

《有機葡萄乾吐司》
材料：
1.有機高筋麵粉            250g
2.維多利亞牌酵母粉     2.8g 
3.有機砂糖                      17g 
4.有機海鹽                         5g
5.冰水                            180ml
6.有機葡萄乾               填滿盒
7.無鹽奶油                      10g

功能：土司
烤色：淡



隔天一早 , 居然在凌晨五點鐘自動醒來, 我想,  是臨睡前惦記著要再做一條新的土司
好能帶去公司和同事們分享吧
這算來是第三鍋的第二條土司 , 就在清晨五點鐘的微光中
就在小P的肚子裡攪動了起來

《有機蜂蜜葡萄乾吐司》
材料：
1.有機高筋麵粉          250g
2.維多利亞牌酵母粉   2.8g 
3.有機海鹽                   3g
4.冰水                         160ml
5.蜂蜜                           50g
6.有機葡萄乾               填滿盒
7.無鹽奶油                    25g

功能：快速土司
烤色：標準



看著這膨脹著美麗的土司形狀，歐耶~  成功了,   We did it  (呵... 中了Dora的毒了)
沒有時間等著放涼後再切片，帶去公司的切片可是歪七扭八的
但同事們說好吃耶~~

這台麵包機真的是超人啊!  真配服日本人的腦筋，研發了這種屬於懶人我的麵包機器!!
做土司的步驟非常簡單，只要把材料配一配 , 倒入小 P的肚子裡 , 就等著有好香的土司出爐囉~
小P除了可以做土司, 也能做蛋糕、麵條、可以用來當成揉麵機做包子饅頭或烘烤麵包
呵．．．我同事還看中它的麻麻薯功能，也在想著是否跟進敗上一台

這陣子不打皂，每天忙做土司，每天晚上或早上總在土司的香味中覺醒
自己做的土司少油，低糖，材料又有機，至少自己吃了也安心多了
呵．．．這感覺真是棒!!

同事L 的老婆也是個母乳媽媽，家裡二個小朋友都奶的頭好壯壯又可愛呢
不小心被同事L 和他親愛的老婆大人知道了Vivien會做手工皂
那一天，突然接到了想玩玩體驗手工皂的邀約．．．．．

可愛的Lucy 媽咪和二位也是母乳媽媽的同事
一起來體驗一下打母乳皂的手感體驗

第一次的到府教學，東西沒有好好提前準備好
再加上大公主吵著跟，居然還是有材料忘了帶，只好又騎車飆回家再拿來
幸好， 同事L 家離我家不算遠，總算在8點鐘我們開始了玩皂課．．．．

原本是要在同事L 的家裡打皂的，後來又改到了他家大樓的育樂室去
也因為原本請Lucy媽咪的同事帶的電磁爐忘了帶，就分成了二階段來作業
在育樂室時，讓媽咪們依據先前Vivien寫好的配合來量油和量鹼
媽咪們都很棒喔!!  大伙量的小心翼翼的，但都量的好準



這是Lucy 媽咪的作品，看起來很成功呢!!

9/10那天大小老闆都出差去了，同事A來找我一起外出吃飯
想要講講話發洩一下這陣子的情緒，順便也說說別人的八卦
呵．．．講是非，聊八卦我是都OK的啦，但有美食可吃才是最重要的囉  ^^

A開著車，介紹來到竹北這家義大利坊，聽說在竹南已經是很有名的店了
現在在竹北也開了分店

一進門只見人聲鼎沸啊．．．雖然放著Bossa Nova的音樂，但全被吵雜的講話聲給淹沒
我馬上對A說：這店家裝潢質感不錯，但人太多了，氣質全沒了
A說：沒關係啦，食物好吃就好了

切．．．這些個男人們，不知道女生有時不只吃食材品質和料理水準，也吃氣質的嗎!!

我們一行四人研究了好久的菜單，後來終於決定用套餐的方式來配
每個人都想吃凱撒沙拉，索性點了個一大盤的
但沙拉一上，馬上同事L就發難說不夠吃．．．
哈．．．這倒也是啦，同事L的噸位應該不是一天二天就可以造成的 



還沒拍照，大伙的叉子已經就緒準備大快朵頤了
接著又上了濃湯，嗯．．．．和青庭比起來，青庭的真的比較好吃啦 


其它三位同事都點了相同的人氣款義大利麵，同事L還加麵呢!!!
不過，我忘了是啥名字了 



我想到上週六才吃了青庭的蕃茄海鮮義大利麵，今天就改點白醬的麵款了
這是我點的 -> 燻鮭魚蘆筍義大利麵



美食小記：

個人感覺是義大利麵煮的很不錯，能吃到彈牙的口感，就是生意太好了，人多就吵了些~
費用算小貴耶．．．．
同事A說，竹南店的份量更大，價格也較便宜一些

艾蜜奇義大利坊
地址：新竹縣竹北市成功三路88號
http://www.amici.com.tw/

這家青庭植栽園早在去年就吃了N遍了
第一回去時是先去隔壁的有情門看傢俱，看完後就順道來這兒用餐
呵．．．第一回和青庭植栽園的相遇，從此就愛上了他家的味道了
有時問大公主想吃什麼時，她也會回答說 : 要吃青庭的義大利麵呢~

9/6這天早上是先去了妹妹家老二要參加的台中縣體育節活動
回程時趕緊打了電話預約的．．．．．．




來到青庭的門外，若沒仔細看是很難找到這地方的，店外沒有醒目的招牌，
只有看見一盆盆的植物盆栽放在店門口，沒有聽過或來過青庭植栽園的人客，
我猜大概都會誤以為來到植栽花店吧!!

餐前的麵包是手工製的，搭了一個奶油花，小朋友們都搶著自己用刮刀抹著吃

大公主每回來都愛點肉醬義大利麵，店家在義大利麵上放了一顆蛋黃
第一回來時，大公主吵著要把蛋黃拿掉，店家主人看見跑來說，小朋友要試試看，不能挑食喔~  
沒想到，從此以後，大公主都愛極了青庭的肉醬義大利麵
還有還有，這個味道十份濃郁的南瓜濃湯，連大公主自己都喝掉一碗呢



我最愛的是茄汁海鮮義大利麵，店家用的食材都是真材實料又新鮮
搭上美味極了的蕃茄醬汁，好吃到令人是抁指回味啊．．．．



青庭的室內空間不算大，但有著老闆自己收藏的各式特色音樂及黑膠唱片，還有頗具歷史的音響設備



餐廳裡的傢俱則是隔壁的有情門製作的，坐起來超舒服~
吃過了這麼多家的義大利麵，這真的是讓我情有獨鐘的一家特色店呢!!

青庭植栽園
電話：04-24732369       
地址：台中市南屯區南屯路2段360號1樓

這款皂型一直看到有皂友在做，每回心動卻總是沒有行動
這次總算是給它試驗了下去啦．．．．．


果然，粗枝大葉的我實在是細心不夠，那個中間的分層線給灑的太厚了些
看來，極大的可能會洗到一半就上下分離說bye bye了吧
但這種極簡的表現，看起來真的是超級賞心悅目的
下回有時間，有機會，再來挑戰一次 



 這分層線，哎呦喂呀．．．．．真的是給它超級粗的 


手作日 : 09/15/2008
解禁日 : 10/20/2008
OIL： 橄欖油．椰子油．棕櫚油．乳油木果脂．榛果油．篦麻油
OP：維他命E．β胡蘿蔔素．有機玉米粉
EO / FO：N/A

上回打了款海藻皂後發現這配方的洗感真的挺不錯的
趁著9/15的中秋節補休， 又打了2kg的油量來補一下存貨

其中的1kg油量還是拿來打成海藻皂，用了4個造型模，其它的就全給入了長型矽膠模去了
一時之間找不到最愛的那顆皂章，就拿了這款皂章蓋蓋囉
不過，蓋完後發現，真想再改一下字體重新刻一顆新章喔
因為這款皂皂體太細了，顯示不出想達到的效果，嗯．．．．．皂章，也是一門學問啊!!!!

上回海藻粉的量下的比較輕，這回下重了點，整個顏色的表現又不一樣
輕點像是朦朧的美，重點像是撥墨的美
哈．．．．都好啦，好用就很美

手作日 : 09/15/2008
解禁日 : 10/20/2008
OIL： 橄欖油．椰子油．棕櫚油．乳油木果脂．榛果油．篦麻油
OP：維他命E．ND海藻粉
EO / FO：甜橙EO．欖香脂EO．安息香EO．海風迷霧FO

大公主來到新竹也有10天了，第一週因為女兒房尚未有任何動工進展，
所以她只能和媽媽窩在同一房同一床上，
至於爸爸呢!  他只能打地舖，睡在地板上囉

上週三的晚上，大公主和老爺二個在房間裡呼呼大睡
才剛做完ㄋㄟㄋㄟ便當的我看了一下時間才晚上9點半鐘
心想，還早，那就來把前些天在賣場採購進來的童趣收納櫃給組裝一下拿來當成床頭櫃用

看著說明書一步步的組裝起來，只倚靠著一隻螺絲起子，鎖到我實在是好想哭啊
這會要是有隻電動的起子那該有多好
沒想到，鎖櫃子鎖到手都紅了的Vivien這會兒突然發現
啊．．．．．鎖錯方向了啦．．．．
只好，將鎖了一半以上的櫃體重新拆卸下來，再重新鎖起
鎖完第一個櫃子後看了一下時鐘，我咧．．．．已經是晚上快11點鐘了

第二個櫃都還沒組呢! 只組一半實在不是Vivien做事的風格，二話不說
馬上又拆掉了箱子把木板和螺絲釘拿了出來
有了組裝第一個櫃子的經驗，這會第二個櫃子組裝起來就快多了
But，  實在是手動作業太過吃力，手掌紅腫到都快起水泡了

終於，在晚上的12點鐘，Vivien 獨力完了這個童趣上掀收納櫃的組裝了 
咚咚咚的又一個人奮力的把這二個櫃子給搬上二樓的小房去
嘿嘿! 完成了改裝的第一個作業囉~~~~

彈簧床早送來很久了一直都沒拆，一方面是冷氣還沒安裝好，怕來安裝時會沾染到灰塵，
一方面是用來當成簡易隔間的二片手拉捲簾，店家只安裝了一個後，另一個尺寸居然不對
又送回工廠重新製作，所以改造作業又停頓了下來

看著網誌中各家喜歡拚布的格主做出來的各式拚布，從沒學過的Vivien 實在是超心動的啦
所以，不會拚布的Vivien 總是會血拚啊，馬上在網拍上找到了美美的拚布被了
雖然早在網路上訂製了美美的手工绗縫拼布被囉!!!
但彈簧床還是得有個保潔墊和床包組先擋著用，所以先買了這組小紅狐狸床包組
大公主看到愛極了，居然問我可不可以就讓她自己睡這個尚未完工的房間

今天一早，老爺帶著大公主去領回了飄洋過海而來的手工绗縫拼布被囉~
迫不及待的我和大公主二個興奮的把這被子給拆包來看
哇．．．．．．真的好美喔！！！！！

大公主口中直嚷嚷著，我的蝴蝶被被，我的蝴蝶被被．．．．．
搭了了蝴蝶枕套，連媽咪我也好喜歡喔！！！
除了這套田園鄉村蝴蝶拚布被以外，Vivien 還買了另一套鄉村大花朵拚布被呢~

再來還有一些大工程要繼續施作呢! 牆面要釘上厚層板來搭收納箱當成大公主的衣櫃
也想貼上可愛的壁紙來襯托出這床美美的鄉村風拚布被
Vivien 動作很慢，但，期待每回完成一項工程後看到大公主開心的笑臉
這笑臉，可讓Vivien 滿足又可以充滿動力再努力改造女兒房囉 

下週一大公主就來新竹囉．．．．．
Vivien 終於在這二天拚命整理起書房，要來改裝成女兒房
沒想到，才不到二坪大的書房，居然讓我和老爺堆起了成山的雜物
整理到讓我好想哭啊．．．．

還沒整理好的房間，根本是不敢拍出來見人的啦
有來過Vivien 家的皂友應該還記得這書房是長什麼樣子
所以，就來篇改造前和改造後的對照文吧



家裡是挑高的夾層屋，所以在二F的區域原本隔了一間開放式的書房
今天去電器行問冷氣時算了一下坪數，我咧．．．
原本這小書房還真的是很小咧，才不到二坪大啊．．．．．
這張照片是打算用來當床頭區域的部份
由於樑柱頗大根呢，看來還得再想法子弄個床頭櫃之類的才能避開這大樑壓頂吧!!



另一頭是原本就有的裝潢，書本和雜物是好不容易才排好
有些則是藏到櫃門後頭去了
嘿．．．．這算眼不見為淨嗎 
邊邊堆著這一堆雜物是準備要丟的東西，
會有人說，這樣子算少了吧!!   哈．．．．錯了!!!
因為還有好多東西偷偷藏到另一邊的小空間去了
還有個大電腦桌給搬到1F去了

再加上上週才領回來的腳踏車，唉．．．．突然感覺自己家真的太小了

想把女兒房改裝成童趣小房，看來，工程真的好大耶．．．．
我開始手軟腳也軟囉．．．．

Vivien家的大公主再過二週就北上和我們一起生活了
平時工作極忙，一直要把書房兼手工皂晾皂區的區域給整理好弄成小妮子的臥室
從7月講到現在，卻一點進展也沒有

這二天，又發狠的再清了些皂材出來出清
手邊還有一些模子，很想出清但又捨不得
所以，只能選了下面這些模子再來出清一下囉．．．．．

有興趣的皂友，來看看囉  ^__^

08/25 更新：
又清出了一些些模子, 也請有下訂的皂友們回覆一下是否可以收單結算喔!!  感恩!!

照片於內文．．．．付款帳號於內文  ．．．．

Vivien 帳號如下：

７００(郵局)　－　００２１４３８　０２８７５０７

請有登記的皂友們確認一下上列的明細, 沒問題的請發個email和Vivien 確認一下寄件資料喔!!
email : tcviviy@hotmail.com   or    tcviviy@yahoo.com.tw


          

▼ 內文摘錄1：還好，我們生了兩個孩子

因為孩子太小，父母很容易就誤會一件事——以為孩子有父母的陪伴就足夠。
您根本不知道，孩子多需要手足。
我，也不知道。

——直到姊姊七歲，弟弟五歲時。

我說過，我是那種糊里糊塗、沒想太多就生了兩個孩子的媽媽。當孩子還小時，我哪裡有機會想到「孩子需要手足」這麼不切實際的問題呢？只要孩子有半天不吵嘴、不爭寵，給我安靜的片刻，我就該吃齋唸阿彌陀佛囉，哪還有閒情逸致去考慮什麼相親相愛、手足之情。

我的兩個孩子年齡差了兩歲半，也就是說，當第一個孩子快兩歲時，我就懷了第二個孩子。可是在當時，我能從生活中深深切切地體會到「孩子需要伴」嗎？

完全不會。

因為孩子太小，父母很容易就誤會一件事——以為孩子有父母的陪伴就足夠。

這種以為，就是整件事情最可怕的地方。因為對這個年紀的孩子來說，父母就是他們的天和地；早上起床要媽媽，晚上睡覺要媽媽，好像世界上的其他東西通通不重要，只要有媽媽就好。不過，這也是事實啦！

但是，等您一旦體認到「孩子需要伴」這件事時，即使只有一絲絲的察覺，通常生第二個孩子的最好時機都已經過了。過了還不打緊，不是說「亡羊補牢，猶未晚已」嗎？可是再加上我之前所說的，現代人生活步調太緊湊、還有得過且過的生活方式，這樣耗下去，拖到羊都跑光了，牢也不用補了啦。

◎　◎　◎

第二個孩子出生的頭一年，對老大來說，老二還只是個只能看不能陪他玩的樣板戲，連吵個架都不行，只能稱之為「心靈上的寄託」。所以嚴格來說，在老大四歲以前，您都可能誤以為，有沒有手足，不一定那麼重要。

剛成家時，我們為了生活，總是忙得焦頭爛額，根本無暇想些眼前看不到的問題，日子就一天一天過去了。

直到姊姊大約七歲，弟弟快五歲的某一天下午，我原本打算小睡一場午覺，沒想到那天實在太累，一睡兩個小時根本起不來。但是，做媽媽的就是即使睡著了，心都還繫在孩子身上。從頭到尾，我都隱約聽見兩個小鬼，在外面吱吱喳喳地說個不停；一會兒聲音出現在姊姊房間，一會兒兩人又到了客廳，一會兒兩人隔了老遠還在喊話。您如果不是親身經歷，絕對無法想像，這麼小的孩子，怎麼會有這麼多話可說呢？好似時間如果沒有盡頭，兩人的對話一定可以直到海枯石爛，仍不休止。

自此以後，孩子愈來愈大，我就愈來愈發現到，姊弟倆在生活中的互相依賴性，或是說互相需要性有多麼高！甚至高到超乎大人的想像很多、很多。

下雨天，不出門，兩人可以從早玩到晚。

大晴天，去散步，爸爸媽媽聊大人的天，姊姊弟弟聊小孩的天。

有一天，搬家後的大採購，我和先生逛得不亦樂乎，孩子其實已經無聊到快陣亡了。突然，我們轉進一家大型電器行，剛好影音室正播放著電影《鐵達尼號》。他們早已從書上知道這個故事，但是活生生地用人演出來（平時不看電視的孩子，這時根本就像是到了迪士尼樂園），即使只看到前後短短二十分鐘的片段，姊弟倆也興奮不已。走出電器行之際，我與先生繼續行程，只見他們倆彷彿吃了大力仙丹，開始你一言我一語地討論之後的劇情，甚至編起了各種不同故事發展的搞笑版本，一會兒傑克跌得狗吃屎，一會兒蘿絲差點掉進水裡，剩下的行程裡，兩人樂得不得了……

先生跟我一樣愛孩子，但整日忙著工作的他，如果當初我只準備生一個孩子，他大概也不會有什麼意見的。

多年前的某天傍晚，全家晚飯後在台大校園散步，看著姊弟倆在前面殷切對話的小小背影，不習於表露情感的中國爸爸，竟然用一種像是差點被捷運門夾到，才在最後半秒內衝進車廂的「好險」心態，呼了一口氣，說道：

「還好，我們生了兩個孩子。」

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▼ 內文摘錄4：老大不必讓老二

如果只是一面倒地認為「大的讓小的」天經地義，久而久之，老大就不會心甘情願地讓老二。

「你是哥哥，你要讓弟弟啊。」

「你是姊姊，為什麼讓妹妹哭呢。」

每次聽到類似的話，心裡就覺得很不對勁。

事情只分對錯，怎麼會用年紀的大小來分呢？

可能是「孔融讓梨」的故事太有名吧。可是父母別搞錯了，那是小的孩子讓大的孩子的故事呢，不是大讓小喲。

「姊姊要讓弟弟哦！」不管是勸解、威脅、利誘、壓迫，用任何語氣說都一樣。這樣的話，從來不曾從我的嘴裡吐出。從前不會，以後不會。因為，在我心裡，一點也不認為——大的要讓小的。

當手足起了爭執時，父母通常想的可能是：「小的孩子還不懂事嘛！」

請問，多小叫做「還不懂事」？三個月，手足根本還不可能有交集。八個月呢？如果八個月的嬰兒爬過去搗亂姊姊的玩具，當場也要「訓斥」小嬰兒一番——至少要對著小嬰兒說「不可以，不可以搗亂姊姊」。這也是心理戰，這樣老大才會服氣。因為在孩子心中，規矩和道理是不分年齡的。

試想，當手足的一方還是真正不懂事的嬰兒時，是不會有爭執出現的。當手足開始出現爭執，不管事情有多麼細微，可能是「一歲的弟弟搶下三歲哥哥手中的玩具」，或是「兩歲妹妹抓四歲姊姊的頭髮」……也不管小的一方有多小，「小的還不懂事，大的要讓他」，已經不是父母能拿來處理手足紛爭的藉口了。

請想想我們自己，有多少時候，根本是不知道要如何解決手足之間的吵架或爭執，或是根本不想花心思處理，於是——「大的要讓小的」，就變成父母的萬靈丹。

萬靈丹真是好用，一句話就解決了全部的事情。但是，在教養孩子的路上，往往最有效的萬靈丹都是毒藥。等到察覺中毒太深了，連「金庸」都無法幫你找到解藥。

從我們家姊姊和弟弟發生爭執的第一天開始，如果需要媽媽仲裁，我只管對錯，年紀大小從來就不是我的考慮方向。

說實在的，我實在想不起來任何一件弟弟搶姊姊的玩具、或抓她頭髮的小欺大「案例」。只記得有一回，聽到姊姊大哭，我衝進房間一看，不知是誰隨意用黏土做的長頸鹿的頭，硬生生地被弟弟拔掉了。其實那並不是姊姊的東西，弟弟也沒想到姊姊會這麼傷心，但是「頭不見了」，的確是會讓小孩子難過的事。這個時候，弟弟可能小到連話都還不會說呢！可是，「他還小，不懂事」的話，不會從我嘴裡說出來。我一面安慰姊姊，一面「訓斥」弟弟：「不是你的東西，要先問媽媽。」

還有一回，又是姊姊大哭，我又衝進房間，（媽媽不需要特意做運動，每天衝來衝去就夠了。）只見姊姊摔倒在地，原來是姊姊要站上一個小凳子，結果弟弟也要，在姊姊正站上去的同一時間，弟弟伸手去拿凳子。「他還小，不懂事」的話，我還是不會說。我又是一面安慰姊姊，一面訓斥弟弟，「下次要小心，不要讓別人跌倒。」

其實，孩子最在意的是：父母處理事情公不公平。如果只是一面倒地認為「大的讓小的」天經地義，久而久之，老大就不會心甘情願地讓老二。「只要讓我逮到機會，我一定要報仇。」這就是人性。

常常見著手足同時「看上」一件玩具（請注意看看，通常，都是小的先去跟大的搶），父母總是愛說這一句：「先讓妹妹玩一下，她比較小。」「先讓弟弟玩一下，他比較不懂事。」

這不只是不公平，而且三兩下，小的孩子也馬上學會一件事︰這是欺負哥哥或姊姊的好招。於是，手足之爭就沒完沒了。

「玩具誰先拿到誰先玩，玩完了才輪到下一個人。」這麼簡單的道理，跟年紀大小有什麼關係呢？規矩訂得清楚明白，保證父母以後高枕無憂。

（高枕無憂？不要相信我的鬼話。孩子離家前，是不可能有這四個字出現的。離家後？嗯，小心，可能還會有信用卡公司打電話來請您幫他還卡債喲。）

節錄自『還好，我們生了兩個孩子』
作者：汪培珽