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為了夢想而繼續前進著,雖然想像多了點,但我知道,總有一天會實現!!


目前分類:吃喝玩樂趣 (29)

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這個週五的行程有點忙!!
下午二個女娃的回診行程,一個眼科,二個牙科就佔掉下午3點鐘後的時間。
和小喬的約,只好擠在中午時間。

20130125-17jpg  

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昨天是農曆七月七日,也就是中國的七夕節日囉!
老爺子一直問我想要什麼情人節禮物,一時之間也想不出來。
回到斗六婆家,通常是忙家務,忙小孩和忙偷時間補眠,老夫老妻了,心意最重要囉!
就在要去黃昏市場買菜時,突然靈光一閃,若有找到停車位,
那就來去米妞吃一下義大利手工冰淇淋吧!
 
米妞義大利冰淇淋

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有天和同事在找美食的地點 , 被一個文圖並茂的BLOG給吸引了 , 
格主介紹的一家輕食餐廳 , 剛好開在 8年前沁薇剛到新竹工作時 , 
租屋在新竹建美路的巷子口的地點!!

找了一天天氣好 , 心情好 , 和同事中午到這家Bazer Blanc 來嘗嘗美食囉!

Bazar Blanc

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常來看沁薇BLOG 的朋友們一定會發現,
沁薇很愛在台中公益路上的勤美誠品一帶趴趴走喔!
是的,因為那一帶的氛圍可是非常舒適又令人放鬆的啊!
那天開完了會已經接近12點半了,在往綠園道取車時看到了熊鮨創意壽司的店招,
選日不如撞日,就決定這一天的午餐就在熊鮨解決囉!
勤美誠品綠園道_熊鮨壽司

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工作到一個段落,總愛問問同事,今天中午吃什麼啊?
和同事找個不錯的餐廳嘗嘗鮮,也是工作中的一大樂事囉!
這一天,同事曾董說,他們一家在竹北吃了家餐廳還不錯呢!
我們就揪人出去試看看囉!

竹北喜樂餐廳_牛肉堡套餐


按照曾董出發前的說法,是要去一家和Friday 很相像的餐廳,
是唄...依據我許久沒去過Friday的印象,嗯...就是很多的肉類和薯條。
暫時不管那個11月的體檢了,這種美式食物,應該會讓體重和體脂上升到破表的。

曾董和賴董,帶著小助理沁薇,出發往竹北囉!  
Chubby 喜樂餐廳座落在高鐵站區附近住宅區,一下車時,看著四週,
根本就是荒郊野外的嘛!  這地點真的不怎麼好找。
而且,才坐定沒多久,就看到幾個公司的前朝元老出現,我咧,有沒有這麼的剛好啊!
好囉,來介紹一下我們三個人點的餐點:

賴董點了 Chubby 堡,真的是好大一個堡
竹北喜樂餐廳_牛肉堡套餐

曾董點了 捲餅套餐:
竹北喜樂餐廳_捲餅套餐

沁薇點的炸魚堡:
竹北喜樂餐廳_炸魚堡套餐
真的是給它 Oh My God 的大份量,三個人點三個餐,結果打包了一份回公司了

隔了二天,我們這群愛吃的同事又號召了一次,再度征戰 Chubby,
這回去了6個人,點了4份餐 來share,哈...還是打包了半份回公司
6個人七嘴八舌的,一陣兵荒馬亂之下亂點一通,來看看我們又吃了啥。
竹北喜樂餐廳_班尼迪克蛋
這蛋真的有點生,M回去就拉肚子了
竹北喜樂餐廳_牛肉堡套餐
有夠大份量的堡,我們切成了四份來分享
竹北喜樂餐廳_班尼迪克蛋
炸雞排上還有起司蛋,熱量真的爆表了

竹北喜樂餐廳_捲餅套餐
又再點一次雞肉捲餅套餐,呼...好飽足!
竹北喜樂餐廳_memu 竹北喜樂餐廳_memu
瞧一下memu,種類真的好多喔!
竹北喜樂餐廳_熱紅茶
下回再去,應該要很久以後了吧!
因為,吃下去的脂肪,真的是久久不退啊>.<"

By the way,  這些照片全都是iPhone 4 拍出來的,畫質可真是不錯啊!
以後出門,就不要再帶台小DC,也可以到處吃,到處拍囉

Chubby喜樂餐廳
地址:新竹縣竹北市高鐵二路158巷8號1樓          電話:03-6588606    

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5077307878_3b70e2830d.jpg 

上週六和老爺到勤美誠品這一帶和設計師談事,
從上午10點半討論到下午1點半才告一段落,肚子餓的發荒,
於是直接到勤美誠品B1覓食囉!
BI的餐廳有七家,上回吃過了春水堂、Bellini Pasta,樹太老則在文心路上吃過,
這回來試一下沁薇很愛的泰國菜。
其實,因為一下了手扶梯後看見樹太老滿滿的排隊人潮,沁薇後面還有行程呢,
就往另一邊的紅舍泰式料理去詢問還有沒有空位。
一問之下,剛好有一桌空了出來,就決定留在紅舍嘗鮮囉!

5077307876_07c5fd95e2.jpg 

這是另一區的包廂區,吃飽去結帳時,包廂區裡的人潮也散的差不多了!

單點的菜式實在不適合少少的二個人,於是服務人員介紹了另一個情人套餐,
套餐內容有酥炸烤類、涼拌鮮品類、牛雞海鮮類、時蔬、冰品飲料,
五種內容裡可挑出一樣菜,白飯是無限量供應,這個情人套餐要價389/人,再外加10%服務費。

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只有半份的月亮蝦餅,看起來有點單薄啊!
口味和在新竹SOGO樓上的瓦城比較起來,有點小遜色了!
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和瓦城一樣,用個鍚鍋裝泰國香米飯,服務說生吃完可以通知再續,無限量供應。

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泰式料理中必點的蝦醬空心菜,吃不出來和瓦城有多大差別,不過,菜梗子很長,沁薇不愛

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這是沁薇很推薦的涼拌青木瓜,整個口味是酸酸辣辣,超開胃的。

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這一道是打拋豬肉。
先前跟過公司團購小梁梁泰國菜時,小梁梁家的打拋菜式全是大大的肉片,
吃起來過癮極了,但紅舍的打拋菜全是肉末,感覺上像在吃重口味的肉燥,真是....

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這是另外單點的海鮮酸辣湯,我們才點小小辣,還是辣到二夫妻還有半碗公都沒喝完>.<

勤美誠品_紅舍泰式料理_摩摩喳喳
甜點最推摩摩喳喳了,有熱帶水果、綠豆仁、西米露,加入了奶香濃郁的椰奶,
吃完這一頓酸酸辣辣的菜式後,剛好可以 Balance 一下。

勤美誠品_紅舍泰式料理 勤美誠品_紅舍泰式料理
用完餐後差點找不到櫃台結帳,原來結帳櫃台躲在遠遠的角落裡,
真是,不怕人家吃霸王餐沒付錢就跑了啊


紅舍泰式料理 http://www.redthai.com.tw/

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嚷嚷著在減肥的沁薇,其實也半認真的執行減肥中,
但遇到美食,縱使肚子已經快要變成三層肉了,還是有打死不退的精神,
說什麼都得先嘗為快啦!

這家法米法式甜點,就在斗六婆家市區的南興街上,
每回只要回到斗六婆家,下午要去黃昏市場買菜時就一定會經過,
這次,終於有機會偷點時間到法米喝喝下午茶囉!

斗六_法米法式甜點咖啡
整個空間充滿著法式的風格,用白色做為空間的基調,加上三盞的特色燈具,
空間呈現在活潑的生氣。



斗六_法米法式甜點咖啡
早上經過時還擺滿甜點的玻璃櫃,到了下午已經銷售一空了,
我們到店裡的甜點櫃選其它甜點吧!

斗六_法米法式甜點咖啡

斗六_法米法式甜點咖啡
玻璃櫃子裡擺著各式各樣的甜點,沁薇好想每個都來上一個喔!
不過,只帶著買菜錢出門的沁薇,最後決定點個輕鬆下午茶套餐來過癮一下就好。
這輕鬆下午茶餐只要$180,含一份$100元的甜點和咖啡或茶。

妞@斗六法米妞@斗六法米
正在等著甜點和飲料的沁薇和二女兒妞妞,玩著拍照來了。

手機被妞妞拿去玩了,送過來的甜點只好改用DC拍,不過,忘了帶DC的傳輸線回來了,
所以,甜點和飲料的照片,等回到新竹再補上吧!

10:37pm _ 塞了好久的車,終於回到新竹了,來補一下昨天吃的法米甜點照片吧!
法米_巴黎花圈
這道甜點的名字很特別,叫做"巴黎花圈"
記得在其它blog 看過,內餡多半是夾上草莓的,可我們去時看到的都是夾上葡萄。

法米_巴黎花圈
糕點的主體以泡芙為主軸,加上了香草奶油內餡及葡萄,一整個奶油的濃郁及
葡萄的清新口感溶合在一起,而且,泡芙皮不是鬆鬆軟軟的,而是很紮實的口感,
這道甜點,真是好吃!

奶酪
這道奶酪,上層鋪滿了芒果丁,酸酸甜甜的芒果香,和下層的奶酪的奶香,
溶合的味道真是美味,這道甜點的奶酪全讓妞妞給吃光了。

水果冰茶
燈光的關係,再加上拍照技術不好,好喝的水果冰茶被我拍成黑壓壓的了。

同場加映:
2010/03/20 從法米外帶的甜點分享 - 
斗六法米法式甜點
外帶的袋子,是法米店家三姐妹另一家米娜的手提袋
斗六法米法式甜點
很可愛的點心外帶盒
慶典_香草泡芙
這個甜點的名字很特別,叫做"慶典",是香草泡芙喔!
老媽媽檸檬塔
這一款是老媽媽檸檬塔,是法米店裡的人氣甜點之一。
一入口的檸檬酸味很到味,加上底層香酥的餅皮,真是好吃啊!
真,把這甜點拿到婆家後面的公園外拍,看起來就是特別好看又好吃,
找一天,也把我的手工皂帶回婆家外拍好了

斗六_法米法式甜點咖啡

法米法式甜點咖啡
地址:林縣斗六市南興街17號
Tel: (05) 534-5499
營業時間:AM11:00~PM10:00
每週二店公休

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這二週,因為中秋節的即將來臨,和公司往來的大大小小廠商,
紛紛送來各式各樣的廣式月餅、蛋黃酥、糕點等等...
每天的下午茶時間,就是到茶水間享用這些令人發胖的甜點囉!
不過,沁薇正為了10月份即將到來的健康檢查,努力減重中,
這些糕點也只能和同事分個二口,嘗一下味道而已,不敢多食啊!

但是.....某天同事拎了1盒微熱山丘土鳳梨酥回公司分享
這一口吃下,真是令沁薇大為驚喜啊!

微熱山丘_鳳梨酥



微熱山丘的包裝很樸實,沁薇一眼看到就很喜歡,
哈...因為很適合拿來包裝成手工皂禮盒啦...這算職業病嗎?


所以,當同事把微熱山丘土鳳梨酥都瓜分掉了以後,這手提袋和內盒,
沁薇全部收起來了


很簡單的牛皮紙盒,貼上屬於微熱山丘的火紅識別標籤。


盒子內附了一張微熱山丘的小簡介,也很貼心的附上了一張小禮卡。


略帶透明感的紙包裝,加上了識別LOGO,很質感的包裝呢!

9/17那天從同事那裡分享到了一個,只記得先拍一下包裝的樣子,
因為實在太美味,忘了要先拍實品照,就急著把唯一一個鳳梨酥給下肚了
就在放中秋節的前一天,同事去台北出差回來,又拎了一盒回來分享,
歐耶...
這會兒,整個部門的人蜂擁而上,在場的同事都一人搶到了二個美味土鳳梨酥。
沁薇就攢回家,留到今天早上來開封拍照囉!
微熱山丘_鳳梨酥

來一張剖面照,人客倌您瞧瞧,是不是整個的鳳梨纖維都出來見人啦!
這真的才叫做 "鳳梨酥",可不是坊間一般用冬瓜加香料的偽鳳梨餡喔!
外層的酥皮,一口咬下就是香酥美味,全部是用紅殼土雞蛋做的,店家真的很"頂真"

而且,沁薇把吃一半的鳳梨酥放進冰箱冰著,下午回來再吃時,
酥皮的酥度雖然稍減,但風味還是很棒,加上了冰在冰箱中,鳳梨餡也變成冰涼口感,
真的是只能用"好吃,超好吃"來形容。

微熱山丘_鳳梨酥

在還沒吃過微熱山丘的土鳳梨酥之前,沁薇的最愛是台中日出的土鳳梨酥,
不過,這二家現在可以並列為沁薇的土鳳梨酥首選了,
二家的味道不同,但對製做土鳳梨酥的努力是看的見的,沁薇二家都大推喔!

微熱山丘
http://www.sunnyhills.com.tw/

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台北有名的鼎泰豐,6月份在新竹大遠百的B1開幕了!!
沁薇去了大遠百好多回了,每回去看到
鼎泰豐的門內門外都是人聲鼎沸啊!
不過,沁薇是個劉姥姥,
這台北
鼎泰豐都沒去過一回呢!
這會兒,離沁薇最近的新竹開了
鼎泰豐,再怎麼樣也得找找時間去嘗鮮囉!!
剛好今天老闆出差去,加上部門同事即將有新的發展,
今天中午替同事辦個送舊宴囉!!

新竹鼎泰豐



沁薇不能太早從公司離開,讓同事早些時間出發去排隊,
所以,點菜的活兒也讓同事代勞了!
新竹鼎泰豐_烤麩新竹鼎泰豐_酸菜肉絲

↑ 就座沒多久,服務生手腳很快的馬上擺好餐具、熱茶及一碟細薑絲。
   也很利落的端來小菜盤讓我們挑選想吃的小菜。
   沁薇最愛吃烤麩了,甜甜又QQ的口感,很棒! 不過,熱量也很高就是了
   同事點了酸菜,但吃不出想要的酸溜溜的口感,哈! 沁薇不愛

新竹鼎泰豐_小籠包
↑  和即將離職的同事話都還沒講太多, 小籠包上桌囉!
    大伙紛紛舉起筷子要嘗鮮,被沁薇喊著:等一下,讓人家拍一下照片啦!
    鼎泰豐小籠包有名的18摺,果真摺子都整齊畫一啊!
    而且皮薄湯汁鮮甜,和週日回台中娘家常吃的上海湯包比起來,
    鼎泰豐真的是有名的有道理。
新竹鼎泰豐_小籠包
↑  真的好吃啊!!!

新竹鼎泰豐_鮮蝦蒸餃
↑  接著上桌的是鮮蝦蒸餃,一整隻的蝦子包在餃子裡,
    除了有豬肉的鮮,加上鮮蝦的甜,這個沁薇好愛!
    下回有機會再來,一定要再點上一籠。

新竹鼎泰豐_酸辣湯
↑  同事點的酸辣湯,口味一般般,下回有機會再點別種口味。

新竹鼎泰豐_紅油炒手
↑  沁薇不太吃辣,偶一為之。
    原本以為這菜肉紅油抄手會很辣,但同事一整個大推,沁薇也跟著試了一個。
    沒想到一口吃下去,並不會太辣耶!
    吃的到飽滿的青菜和紅油的香氣,真的好吃!
    也列入下回必點菜單之一囉!

新竹鼎泰豐_炸豬排炒飯
↑  四個人吃下來還沒有太飽,同事再推薦他兒子最愛的這道:炸排骨炒飯。
    排骨炸的酥香,肉排的肉質也軟嫩,炒飯香鬆可口,也不會過於油膩。
   
一行四人吃掉了$1277,感覺上還不算太貴啦...可能是我們吃太少了
不過,今天吃的每一道料理,都是減肥中的沁薇的大忌啦!

店家資訊
鼎泰豐新竹店
電話:03-523 6222 
地址:新竹市西大路323號B1(大遠百)
http://www.dintaifung.com.tw/ch/index.asp

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有回在新聞節目看到了報導雲林一家手工窯烤披薩,加上美食節目-食尚玩家的加持,
在斗六及虎尾一帶,這家Hans 手工
窯烤披薩成為了超夯的美食景點之一了。

這週回斗六婆家,下午4點鐘去民生南路的黃昏市場買完了晚上的食材,
帶著女兒們彎去人文公園看看放風箏,就這樣,讓我們遇上了好多次特地繞過去想
買份手工
披薩嘗鮮卻吃不到的有名手工窯烤披薩 - Han's Pizza





停在人文公園的路邊,一台有著特製手工窯的小卡車。


看到四個工作人員各司其職的忙碌著。這位先生甩餅皮的工夫真的很棒!

↑ 很利落的就把麵團弄成薄薄的餅皮


↑ 菜單就放在前面,共有海鮮、磨菇燻雞、瑪格麗特、夏威夷、田野鄉菇、培根洋蔥
     和平日才販售的比薩餃七種口味。

接單的小姐也一直接著電話預定的電話,另一位先生也忙著裝盒和收錢。
     旁邊則站著滿滿等著領Pizza 的人群。

Pizza 的餅皮是屬於薄皮型,入口有著炭火的焦香,很好吃耶...
可惜錢都買菜買光了,我們只買了一盒夏威夷,但沁薇對瑪格莉特這口味很有興趣,
下回一定再買來試看看!
一盒8片,回到婆家全給小朋友分吃光了,沁薇趕快搶了一片,所以,沒有任何照片可以
讓大家聞聞香啦...下回再拍囉!!

送上二張熱的要命的藍天白雲照,分享一下雲林熱情的陽光吧!!




營業時間:
◎虎尾科技大學:星期三,四,五,共3天 
◎斗六人文公園:星期六,日,共2天
Han's Pizza 的Blog:http://tw.myblog.yahoo.com/hans-pizzeria

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今年的端午節,週三,卡在一個星期的中間。
於是早早決定了不回台中,這回,帶著大女兒旦旦妹上台北上課去。
當看見Mama de Maison 的分享課程有端午節中午的課耶! 馬上速速的報了三個名額。






知道Grace的blog 是透過同事介紹的,自從看過Grace的blog 後,
三天二頭上去她的 blog 或 Mama de Maison 的店舖網頁,已成了工作之餘必做的事項。
當一完成報名後,我和同事簡直興奮到不行,因為要去mama de maison就如同
要去朝聖般,興奮和歡愉在我們腦袋裡唱著歌呢!

不過,在即將上課的前夕,同事得去參加同學的婚禮,只好忍痛告訴我沒法子一起去,
為了要把這得來不易的機會保留,於是我找了皂友_風鈴,問問她是否有空一起前往。
因為,人家和風鈴也好久沒見面了耶!  可是很想念她呢!


↑ 旦旦妹在店裡很高興的玩著,媽媽我可是緊張她會突然滑個壘呢!

↑ 很有幸褔感的空間

mdm 的店舖風格,正是沁薇最愛的日式style,語彙簡單卻又洋溢著溫暖又幸褔的氛圍,
就像讓人回到了自己家裡似的。不過,真正的住家要是能維持像mdm 這樣子的乾淨
又整齊,應該也是件很難的事情吧!!  (對沁薇而言啦 >.<")
今天的分享課程有三道菜,這回的主題是乳酪料理,耶.... 我和旦旦妹的最愛
地中海冷麵沙拉
乳酪白醬Gnocchi 佐炙烤圓鱈
榛果巧克力乳酪香蕉法式薄餅

中島上,擺放著整齊的課程講義和第一道冷麵沙拉的材料,
講義裡很清楚的寫著材料的份量以及操作的步驟,就如同每個去上課Grace 的分享課程的
學員一樣,我也超想把桌子上看到的每一樣食器和工具都搬回家


↑ 第一道完成的地中海冷麵沙拉

↑ 美國馬鈴薯的鬆軟口感,很適合做Gnocchi 喔!

↑ Grace 和著馬鈴薯泥、麵粉、蛋和鹽。這一個大盆人家也好愛

↑ 等著下鍋煮熟的Gnocchi

乳酪白醬Gnocchi佐炙烤圓鱈

Vivien 自己煎出來的法式薄餅, 模樣還不錯吧!

↑ 香濃的榛果巧克力搭上了馬士卡朋乳酪,不甜膩的美味

榛果巧克力乳酪香蕉法式薄餅,篩上了細糖粉,更好吃!

↑ 我的拿鐵和旦旦妹的紅茶拿鐵,為這個課程畫下美麗的ending!

結束午餐後,Vivien 在Grace 的店裡認真的賞味著每一款令人心動的食器和工具,
不過,手邊還有許多東西要一起拎回新竹,就買了二包義大利麵、鹽之花和LC的膠刷。
但是,怎麼有可能這樣子就不再滑手了呢!
隔了二天,Vivien 又上了mdm 官網去敗家囉..這個敗家成果就留待下回再分享啦 
更多的照片,來這兒 
瞧瞧吧!

今天晚上就著買的到的食材,Vivien 把地中海冷麵沙拉給做好了,
還沒放入冰箱前和老公試了一下口感,哇...就如同Grace 說的,她的食譜是好吃好上手呢!!
下週二去同事家聚餐,就拿這道菜來獻醜囉!!

Grace 對乳酪入菜的說明,在這裡 寫的很詳細喔!


營業時間:
網路店鋪 24小時全年無休
實體店鋪 周二 ~ 周六 12:00~18:00(周日周一店休日)
台北縣板橋市忠孝路 277 1F
Tel: 02-2952-8152
service@mdm.tw
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9/10那天大小老闆都出差去了,同事A來找我一起外出吃飯
想要講講話發洩一下這陣子的情緒,順便也說說別人的八卦
呵...講是非,聊八卦我是都OK的啦,但有美食可吃才是最重要的囉  ^^

A開著車,介紹來到竹北這家義大利坊,聽說在竹南已經是很有名的店了
現在在竹北也開了分店




一進門只見人聲鼎沸啊...雖然放著Bossa Nova的音樂,但全被吵雜的講話聲給淹沒
我馬上對A說:這店家裝潢質感不錯,但人太多了,氣質全沒了
A說:沒關係啦,食物好吃就好了

切...這些個男人們,不知道女生有時不只吃食材品質和料理水準,也吃氣質的嗎!!

我們一行四人研究了好久的菜單,後來終於決定用套餐的方式來配
每個人都想吃凱撒沙拉,索性點了個一大盤的
但沙拉一上,馬上同事L就發難說不夠吃...
哈...這倒也是啦,同事L的噸位應該不是一天二天就可以造成的 



還沒拍照,大伙的叉子已經就緒準備大快朵頤了
接著又上了濃湯,嗯....和青庭比起來,青庭的真的比較好吃啦 


其它三位同事都點了相同的人氣款義大利麵,同事L還加麵呢!!!
不過,我忘了是啥名字了 



我想到上週六才吃了青庭的蕃茄海鮮義大利麵,今天就改點白醬的麵款了
這是我點的 -> 燻鮭魚蘆筍義大利麵



美食小記:

個人感覺是義大利麵煮的很不錯,能吃到彈牙的口感,就是生意太好了,人多就吵了些~
費用算小貴耶....
同事A說,竹南店的份量更大,價格也較便宜一些

艾蜜奇義大利坊
地址:新竹縣竹北市成功三路88號
http://www.amici.com.tw/



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這家青庭植栽園早在去年就吃了N遍了
第一回去時是先去隔壁的有情門看傢俱,看完後就順道來這兒用餐
呵...第一回和青庭植栽園的相遇,從此就愛上了他家的味道了
有時問大公主想吃什麼時,她也會回答說 : 要吃青庭的義大利麵呢~

9/6這天早上是先去了妹妹家老二要參加的台中縣體育節活動
回程時趕緊打了電話預約的......




來到青庭的門外,若沒仔細看是很難找到這地方的,店外沒有醒目的招牌,
只有看見一盆盆的植物盆栽放在店門口,沒有聽過或來過青庭植栽園的人客,
我猜大概都會誤以為來到植栽花店吧!!

餐前的麵包是手工製的,搭了一個奶油花,小朋友們都搶著自己用刮刀抹著吃

大公主每回來都愛點肉醬義大利麵,店家在義大利麵上放了一顆蛋黃
第一回來時,大公主吵著要把蛋黃拿掉,店家主人看見跑來說,小朋友要試試看,不能挑食喔~  
沒想到,從此以後,大公主都愛極了青庭的肉醬義大利麵
還有還有,這個味道十份濃郁的南瓜濃湯,連大公主自己都喝掉一碗呢



我最愛的是茄汁海鮮義大利麵,店家用的食材都是真材實料又新鮮
搭上美味極了的蕃茄醬汁,好吃到令人是抁指回味啊....



青庭的室內空間不算大,但有著老闆自己收藏的各式特色音樂及黑膠唱片,還有頗具歷史的音響設備



餐廳裡的傢俱則是隔壁的有情門製作的,坐起來超舒服~
吃過了這麼多家的義大利麵,這真的是讓我情有獨鐘的一家特色店呢!!

青庭植栽園
電話:04-24732369       
地址:台中市南屯區南屯路2段360號1樓

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忘了那天在那個格友家看到她自製的優格後,就念念不忘
上網查了一下,找到個賣家風評還不錯,就給它敗下去了

第一次做優格就成功了耶!!   超有成就感的呢 ^^





製作的方法真的是超簡單的喔!

我買的是優格機 + 二個食品級PP缶 + 2盒優格菌粉 = $1,200.- (含運費)

這個就是優格機啦....有品牌的,維修才有保障
中間那個旋轉鈕,可不是自動計時器喔
剛拿到時以為是自動計時器呢,還傻傻的等著時間到時的鈴聲
它呢,只是方便製作者記錄何時開始把混合好的牛奶和菌粉放入優格機的時間而已


這個就是食品級的PP缶和優格菌粉囉



作法:
1. 把PP缶用熱水燙過消毒一下下,記得把缶子內的水份盡量甩乾
2. 倒入優格菌粉1包
3. 倒入1公升的鮮奶 (鮮奶不用加熱喔!!) 
4. 努力的繳拌均勻優格菌粉和鮮奶
5. 放入優格機中,設定好放入的時間
6. 等待...需要10 - 12小時讓它完成發酵
7. 完成後,優格是有點溫溫的喔!!  可以放稍涼後送它到冰箱去
8. 製作完成的優格放入冰箱保存,可保存約二週的時間
9. 放愈久,優格愈硬愈酸喔!!


這是剛完成的狀態

我家大公主很愛吃這優格喔,自己做既便宜又營養
到今天,我已經完成了三缶呢
吃了這優格,黃金先生就比較愛來報到了,嘿嘿~~

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4/6 公司沒休假,4/5就沒回台中啦...
選擇留在新竹混一天
想起上星期永豐餘的那箱百寶箱裡還有些食材沒動呢
今天早上起床後,跟老公說:帶我去市場買油麵吧
今天煮羊肉炒麵來吃 ^^



可能今天是清明節的關係吧,水源市場的攤位並不多
不過,也可能是馬路拓寬後有些攤位就沒再待水源市場擺攤了吧
我來來回回走了二回,就是找不到之前常去買麵條的商家
順手挑了一大把的地瓜葉,才35元就可以吃二三餐囉,再買了顆紅肉木瓜,補充一下營養囉 ^^
買不到油麵,只得跟老公說,再去愛買看看有沒有囉
嘿...去到了愛買,猜猜我遇上了誰
就遇上了住在高速公路對面的皂友-GEO大大一家子囉,互相哈啦了一下,就繼續和老公去採買食材
買完後回到家裡快11點多,跟老公撒嬌說羊肉炒麵晚上再煮吧,中午我們去遠百的WASABI吃飯
到遠百時快12點囉,WASABI門口已經有人開始排隊了
原以為11點半這餐廳就會開始營業的,沒想到還是排到了12點餐廳才開始開放客戶入座
匆匆忙忙出的門,相機忘了帶啦....
WASABI新竹店,是晶華酒店於台北101購物中心成功推出創意日式自助餐廳--WASABI 101店之後的另一個姐妹作,也是首度跨出台北市區、於飯店外開設100%自營的五星級日式餐廳,所以店內的裝潢質感不錯呢!
服務生帶我們入座後介紹了一下取用的方式後,我和老公就開始進攻各個食材區囉
由於有一個火鍋可配合食用,就取用了些火鍋料和肉類
哈...主廚送來的雪場蟹腳就4隻,有點少ㄋㄟ
不過,看到點來的豬肉片只有薄薄3片,頓時有點小傻眼
幸好,這肉片是可以一點再點的,要不,孕婦我目前稍大的食量恐怕也塞不了牙縫吧
火鍋料區的配菜有點少,生魚片還滿新鮮的,其它自助餐檯上的食材也還不錯,
只是和之前去吃過的上閣屋或巴黎海鮮總匯比較起來,種類算是少了點
但可以體會到一點日式料理的精緻感,量少有量少的質感啦
晚餐主菜是羊肉炒麵,湯品是鮮菇青菜湯,飯後水果是在遠百B1新開的JASONS超市買的好吃鳯梨

鮮菇青菜湯:
材料:秀珍菇 / 珊瑚菇 / 杏苞菇 / 青江菜
作法:水煮開後將適量的鮮菇倒入滾水中,再加入青菜菜後用附贈的鮮菇調味包調味即可

小羔羊肉炒麵:
材料:油麵 / 小羔羊肉片 / 香菇 / 鮑魚菇 / 黑木耳 / 地瓜葉 / 辣椒 / 青蔥
作法:
1. 香菇 / 鮑魚菇 / 黑木耳 / 辣椒 / 青蔥 皆切成細絲
2. 油麵過滾水川燙一下
3. 倒油入炒鍋,加入切碎的辣椒和蔥白先爆香一下,再加入 香菇 / 鮑魚菇 / 黑木耳 / 地瓜葉翻炒
4. 放入羊肉片拌炒
5. 加入適量的水和醬油和味醂再拌炒一下
6. 沸騰狀態時把油麵放入翻炒至湯汁快收乾時就完成啦

飯後水果:金鑽鳯梨
很甜呢!!   超好吃的 

嘿....看到這兒一定感覺奇怪,這盒燕窩和這些餐有啥關係
這可是有典故的呢
話說Vivien 生小公主時,小公主的爸說要買燕窩給Vivien吃,補補身子
誰知,這話一說,小公主都3Y5M了,Vivien可是連白蘭式的小缶燕窩都沒吃到呢
這天去遠百樓下看到時,Vivien就猛推著小公主的爸說:不是有人說要買燕窩給老婆吃嗎?
小公主的爸只好乖乖的把皮夾掏出來啦....

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放假時,帶小公主出去走走是很重要的事!
不過,出去走走看看新綠風景
或者,品嚐些平常難得品嚐的美食
也是我們一家人的樂事之一
既可以滿足平日只能困在辦公室無法活動筋骨的僵硬身體
也能讓一家人的感情更加昇溫
到處吃吃喝喝,也是一大樂事呢.....
 



看著店裡的訪問剪報中得知,蘭莊的主人是一對已經退休的教師
而「蘭莊」取自店主夫妻名中各自的最後一字,店主對煮咖啡及烹煮有機蔬菜的法式蔬食料理,讓人對素食也可以有另一種食用的方法感到新奇。


餐點的價格對吃慣了肉類的我們而言有點小貴,對素食者而言或許可以接受吧~~~~
不過,當成一次品嚐的經驗也不錯


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誤打誤撞,週末我們吃了一頓美食....



本人服務的部門呢是超級不團結的部門,哈~~~~~~~~~ 講的太白了
改個說法唄....
本人服務的部門呢各同仁業務皆繁忙,所以要把大伙湊齊可真是超級任務
這下真是讓這屆的褔委給傷透腦筋
呵~~~~ Vivien 馬上出了個搜主義,建議褔委向本部門老闆提議買西堤或陶板屋的禮券就好了,想吃的人拿了禮券任何時間想吃都行

週末,我帶著媽咪、老爺和小公主先上市區做了腳底按摩,算算時間差不多就往西堤的方向開去,延路想想不太對耶~~ 西堤生意超好的,我居然忘了先預約
趕緊要老爺在車上先打電話過去問問位子,這會一問,居然要到下午一點半過後才有座位了 Oh my god......

小公主喊著肚子餓餓,我馬上方向盤一轉就往美術館的方向去
美術館對面的五權西四街一帶餐廳可多的呢
一晃眼突然看見了磚紅色的牆面醒目極了,就決定是它了,趕緊找了停車位我們大手牽小手的往這歐法鄉村餐廳漫漫跺步去

一進門服務的小姐們一列排開,極有禮貌的問候著,嗯~~~ 這點滿分
接著服務生領著我們上到了二樓,座位的安排都滿有巧思的,既開放但也有著隱密的感覺
難怪看到了一對一對的情侶來用餐 

   

這餐廳的佈置頗有巧思,牆面用喝空了的紅酒瓶來當隔間的材質
光線都可以透過酒瓶隱隱約約的散落著

四週的牆上,或角落,或架上都佈著充滿童趣的陶偶


要介紹令人滿足又回味的餐點囉...
飯前先來了份果汁開開胃, 接著就上了沙拉囉
嘿~~~~  東西太美味了, 來不及拍照就進了肚子裡囉

 
二人份的手工麵包

 
除了另一盤的橄欖油+紅酒醋之外,  還有這一份香橙芥茉和香草奶油球
塗抹在手工麵包上, 滋味棒極了, 小公主自己都吃掉一大塊的手工麵包呢


我愛吃南瓜, 點了道南瓜濃湯, 燈光比較昏黃啦, 實品可是金黃金黃的色澤呢


重頭戲來了, 這是老公點的德國豬腳, 嚇死人的大size豬腳, 皮Q 肉嫩又多汁


我點的紅醬蒸鱸魚, 為了和小公主一起吃的, 只好點無刺的魚類, 小公主吃了一半呢!!!


媽咪點的炭煎小羊排, 真的超好吃的, 我吃掉了其中一隻


紅酒燉梨+香草冰淇淋 
我一共點了二道甜品, 全是冰淇淋系列, 都是為了小公主而點的囉
小公主自己吃掉了法式薄餅香草冰淇淋
而我和老公分吃這道紅酒燉梨+香草冰淇琳
梨子有著濃濃的肉桂香, 味道真是棒
除了甜品之外還有現打果汁, 有著淡淡芹菜香和甜甜水果味, 真是好喝


小公主吃的高興極了, 看到可愛的陶玩偶很興奮呢~~~~

這主餐的價位約在480~680之間, 若要套餐的話還需再加付200元
餐點份量十足, Vivien 認為物超所值喔!!
而且, 服務生個個都隨和親切, 像把來店的客人都當成家裡的客人
招呼的親切卻又不至於讓人感到煩擾
是家會令人想再來吃上一趟的優質餐廳喔!!!!

布列塔尼歐法鄉村餐廳 - 台中市五權西四街63號  TEL:04-23780489

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週末假日帶小公主去走走是很重要的事




台中大坑地區和我娘家就一溪之隔
走訪這區域就像是走訪自家後院一般囉
記得有一陣子報章雜誌上曾介紹過一家樹屋餐館
我和小公主的爸爸極感興趣,星期日就驅車去找找樂趣囉~~

在通往大坑山區的東山路上,外觀不是很明顯,但園內卻別有洞天,
樹屋用漂流木、老枯木搭建起來, 總共二區的樹屋就坐落在老樹枝幹間,
沿著枯木搭蓋的階梯往上走,輕輕鬆鬆就可「爬」到老樹上,
可以居高俯瞰園景,也可以享受輕風吹來的清涼感。

 

這家店的招牌菜就叫做膯眼啃屁股
呵~~~ 很好笑的菜名吧!
聽說是用俗稱龍珠的魷魚嘴,加上一塊塊帶著膠質與Q皮的豬尾巴,
兩者加在一起用三杯的方法來烹煮入味,吃起來味道濃香又帶著咬勁,
可是,我不敢吃這二樣東西
所以,就沒點啦~~~~

 

小公主又興奮的到處蹦蹦跳跳的
直嚷嚷著,媽媽,我穿漂亮的裙裙耶~~~~~

 

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離農曆過年還有1個月又6天


今年的過年休假比往常多了三天
除了除夕, 大年初一、初二一定得待在婆家裡
初三過後, 我想計畫出國玩上四天

上午, 老闆們都不在家, 我努力的上網查些資料來決定我想要安排的行程&遊玩方式
大約列出了自己想去的地方 :
1. 日本東京迪士尼+週邊景點
2. 香港迪士尼
3. 跟隨黛西去菲律賓小島玩

一邊查資料的當下, 一邊和黛西&專科同學Vanessa在線上msn討論
第一個被刪除的行程是跟隨黛西去菲律賓小島玩. 因為小公主還太小不適合玩水上活動, 啊~~~~ 殘念
接著, 我自己刪掉了香港迪士尼了, 中國人過年, 連對岸的同胞也是一起過著農曆年的, 屆時, 香港迪士尼一定人滿為患.
所以, 只剩下日本東京迪士尼了, 問了一下九月才去玩回來的Vanessa, 她第一句話就說, 小公主還太小吧~~ 妳會很累的

ㄛㄛㄛ~~~ 這也是事實啦~~~ 我記得我唸書時第一回出國就是去日京迪士尼的
走到我的腳都快斷掉了, 還一堆好玩景點都沒去到呢~~

那那那~~~ 我得再好好想想

真希望可以帶小公主一起出國去走走 ^^

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DSC01334.JPG



Show一下舅舅種的梨山大雪梨吧 ^^

斤兩比市面上的更足, 吃過的人都"額樂" 喔!!

DSC01332.JPG

一顆梨就一斤半的重量了,拿顆粉紅葡萄柚比較一下吧 ^^









香甜多汁的梨山大雪梨, 產地直銷~~~~~ 比市面上斤兩更足!!! 冰箱保存可存放一個月
梨山大雪梨愈大顆的成熟度愈高, 甜度也就更甜喔~~~~

規格重量/顆價格/箱
A級大 8 粒16 ~ 20 兩$800
A級 6 粒20 ~ 24 兩$900
A級中 6 粒24 ~ 28 兩$1,100
A級大 6 粒28 ~ 32 兩$1,300
A級 5 粒32 ~ 36 兩$1,600

可以用黑喵宅配運送同一地址 / 三箱以上免運費 未滿三箱(同一地址) / 運費140

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