沁薇の生活遊園地

一年將盡, 轉眼今天要過冬至了~~



冬至是一年廿四個節氣中，最重要的一個節氣。它的由來，和曆法有直接的關聯。冬至的日期，每年都在陽曆的十二月二十二日或二十三日；陰曆的日期則不太一定，但大抵不超過陰曆的十一月。

冬至在《尚書》「堯典」中稱為「日短」，因為這天太陽直射南回歸線，所以北半球白天最短，黑夜最長。過了冬至後，日光照射北移，白天愈來愈長，黑夜愈來愈短。古人說：「冬至一陽生」，指的就是陰氣到冬至時盛極而衰。相反的，陽氣則從此開始萌芽。

除了在氣候上作為寒暑交替的轉捩點外，冬至也因為容易被測定，所以常被用來作為推算曆法中節氣的依據。周代建子，就以冬至所在的十一月為正月。至少到了漢代，冬至就是個公定節日，百官皆可放 假一天。《後漢書》「禮儀志」中記載：「冬至前後，加子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。」民間也有句話說：「冬至大如年」，冬至之備受重視，由此可見一斑。

以上資料來自文建會, 還有更多冬至的典故習俗可以 看這邊喔

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今晚來煮鍋有媽媽味道的鹹湯圓吧

材料 : 鮮肉湯圓一盒 / 小蝦米 / 油蔥酥 / 筒蒿 / 芹菜 / 乾香菇
作法 :
1. 鮮肉湯圓以沸水煮好備用
2. 乾香菇用熱水泡軟後切絲
3. 小蝦米/油蔥酥/香菇絲以一小匙油爆香, 再加入冷水一大碗煮開
4. 待水滾時加入筒蒿/鮮肉湯圓略煮至筒蒿菜變軟
5. 關火, 撒上芹菜末
6. 將將將~~ 開動囉 ^^

照片等我晚上拍囉 ^__^